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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
* B% h2 h- `) W2 a. L3 q$ `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 \3 s3 x- E! ]0 Q2 [2 Y
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& [# f: G2 w5 x* ?; I% m4 }公仔箱論壇材料（4人份）：
6 y0 l$ @) n$ s. p2 M& Iwww2.tvboxnow.com意粉 300g/ a! n& R X* v: S/ P8 q
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ W) X6 M/ q+ Y. y
甘荀 1條tvb now,tvbnow,bttvb% |4 F* r5 D, S% y
蒜蓉 1茶匙
4 z9 c# y( a1 r' a) awww2.tvboxnow.com免治牛肉 200g
* W% } a+ N6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# E# {% f" T; D" x" }+ F
切粒罐裝蕃茄 1罐
9 G- A: V' T4 S7 n. J8 Z. z" M& l' rtvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙公仔箱論壇2 S, L0 \( {& i) i3 m
香葉 1片
( C3 Q3 ^0 K4 L4 c9 }0 `牛湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 x- `7 R; K7 }
水 100mlwww2.tvboxnow.com7 G! ^, c9 b* J
茄汁 2湯匙
" U5 F2 A& {3 e. mwww2.tvboxnow.com碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
8 k6 _3 x a/ R1 {" D. u8 s. Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! z% c- v( `& U* r8 L) ^$ H0 U
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
" R5 }+ t A! x# {! x \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~4 C( w$ q; V1 J V7 {www2.tvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）
! ~/ y. c% d7 T( I" J {4 N7 K( ]" G% m公仔箱論壇牛油 1湯匙
/ p$ z$ |$ S! l7 F$ ftvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許
3 x- f; v- p5 `: |$ etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 H) }0 @- S3 H, A0 p& v
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：2 S2 \& Y6 v1 }* H0 T2 J6 B
2 @9 W% w/ b2 n* _$ ^4 d. x8 \tvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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Q$ a: W, W3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
2 s" g1 f- @1 B; [' T! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
1 t0 p& ^$ _5 Etvb now,tvbnow,bttvb5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
/ E* k) e; }/ Q5 u- x3 v4 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇0 z) W; @- S- |% y$ N h
# K0 h( M" n, f7 Z; r2 y; Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- C/ i, G; j3 z' }0 R9 t$ y, q
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2 L$ d3 m: d" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）) C( V4 t& A- M' l3 e+ R% e
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" w, S" Y$ J* \( w* h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% Z. n6 I2 O1 T3 e0 C
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) z% V2 Q9 H2 _壓力煲製法：
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+ e) W2 O4 | U( }$ M6 ?6 ^www2.tvboxnow.com1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
4 x/ B! \8 d3 Z4 J6 Htvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
% Q; o. t0 c$ ]公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
% }$ c0 W' {% j3 n: e9 y) Nwww2.tvboxnow.com2) 從步驟(6)開始一樣. u4 o9 |0 F6 E; O1 t+ X6 Y/ |
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小貼士：
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. P, q& D0 u; M# z# g1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味公仔箱論壇) x1 P1 N$ U: L7 L+ D6 F8 o& E5 k' A
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb& S, i# C) M5 P# Z, b9 m3 n+ i$ x9 X
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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