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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
0 [+ f/ T; ^0 ` o6 ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; U: Y; I5 K+ p; `% e
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7 F$ b+ o3 A2 X3 q Q* C公仔箱論壇5 C3 E8 J" n1 r1 f* N k1 t
材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( O; k3 g" f
意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 D5 g& ?; [8 i/ T
洋蔥 1個www2.tvboxnow.com7 K$ s2 i8 |& [1 x; C1 j- I
甘荀 1條$ A$ J d# t: H9 b( M
蒜蓉 1茶匙
$ b3 _ z6 k4 x* _% C! Rwww2.tvboxnow.com免治牛肉 200g
4 a; Q5 N6 x2 O" ~3 Q( E0 ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M2 m$ {7 C/ b/ K5 [- ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
" W0 Z$ _0 S2 }4 C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙! J7 K7 i8 H }5 c4 v
香葉 1片
% }# c% ~5 p Z: d1 Rwww2.tvboxnow.com牛湯粒 1粒
1 F) v. f$ K9 J* j" n5 T! {; @! qtvb now,tvbnow,bttvb水 100ml公仔箱論壇. |6 o: `* F2 z- z
茄汁 2湯匙
2 p9 _- U0 y; ^; Fwww2.tvboxnow.com碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙, q6 V/ S* D# f8 d% M' X
7 O; T; `7 J% w8 Owww2.tvboxnow.com碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ e& }0 [8 ]
; C# f7 D4 A: l) e2 P: jParsley 少量（伴碟用）公仔箱論壇* M2 _" W W/ N& D6 g' r4 j0 F5 H
牛油 1湯匙公仔箱論壇9 @0 N/ c( @& {5 a: a) L1 K
糖、鹽及胡椒 少許! x6 s) T0 R. t
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1 L& U2 P- z* G5 j+ P. _4 w8 r公仔箱論壇# h8 V1 Q+ }% q6 X& n
6 R6 G% O5 ~. W- L8 l即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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+ D. l1 T( s( s6 u6 U- Z! `, {) Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. F. ^% v4 ]' f- ?6 ]( U
: k0 u9 X) x- e2 I) |tvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z u+ p$ _+ N8 _
% p& o6 k9 T8 U! J) c% S7 N9 K" X3 d1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇8 r$ |$ c* t6 J x; }4 P
5 P2 y, T- v. m% N0 h E2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘* m/ _/ F: e3 i3 Y- d
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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. R) h8 _ F. V L4 e) Swww2.tvboxnow.com4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
# s$ H) d( B" |# U" A' e5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
2 _9 S. U( P: b1 G; Qwww2.tvboxnow.com6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇2 `$ W _8 f, ?9 S6 |
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ A' Z+ A5 B/ k9 U Y* c
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& n z* c* _$ y* L* I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
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" p8 `7 r! v8 U |% w" \公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
: G1 @5 C" y! Jtvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb: ?# Q! n: z/ e- R& O
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
% u) q& X* `8 s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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( ~' X% |) h V6 y, J* G0 S1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味www2.tvboxnow.com/ f7 }+ l8 ~, U1 e% N6 K9 Z8 ]3 Q
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ M0 k; \( }
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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