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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。8 i: g" z' R6 x9 j3 K


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 l' I/ W7 g3 L1 q$ j# V0 v
青口     500g
9 f  X4 ~- ^) @: ?& y+ P- Wwww2.tvboxnow.com牛油    1湯匙
5 r; c- M% G4 l$ f# Q3 M蒜蓉     1/2 湯匙
2 ^1 h* |  ?6 }* s" @* ^  z9 m+ ]! x白酒     2湯匙
4 }- x/ h( R: x3 p" a" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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製法:
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6 D; m9 v4 i) h- G+ P9 K3 p公仔箱論壇1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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7 R: L( B0 c7 c) @: I3 B9 p' `2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇  j, \- `' A! U

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5 {4 W4 _' X" i, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
/ H. Q1 @8 p2 l0 F! C: H0 c3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)公仔箱論壇' B' o0 ?% t8 g8 D
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小貼士:
; n+ A, H7 K# d0 Iwww2.tvboxnow.com1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口0 g4 z$ L; a. F" M5 j+ i; |  z) v/ b
2) 不開口的是死掉,不能吃tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 I7 `. `* c" }% }7 M: z
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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