[食肆地點] 港潮樓 用心打造粵菜新貴

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港潮樓 用心打造粵菜新貴
- F' j3 E5 M' s5 P1 J4 W# k: ~  s4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖東一帶食肆林立，要在這片飲食旺地立足，賣相款式吸引不在話下，能令食客「食過翻尋味」，相信大廚用心烹調亦是成功的不二法門。「港潮樓」於2007年結業，2010年再在尖東港晶中心重開，前身主打潮州菜，今次則以粵菜掛帥，每道菜式均由大廚一絲不苟炮製，每款出品都是精心傑作。- `/ L* |" x: h" O* \) G9 d

  e5 u) c6 j% B+ B公仔箱論壇港潮樓的大廚會定期研發新菜式，而且烹調製作絕不苟且馬虎，以黃金千絲大蝦皇為例，大廚先將鹹蛋黃爆香，蝦頭炸脆，蝦身鎅開，連蝦膏、蝦肉再一起落鑊炸香，入口鹹香惹味，香脆無比。另一道桂花炒魚翅亦盡顯大廚功架，將雞蛋、魚翅、蟹肉、芽菜與上湯一起炒，火候必須控制準確才能將芽菜炒至乾爽，而炒蛋時則要使用中火，並且不停快速翻炒，直至將雞蛋炒成如桂花般漂亮，色香味俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% k- A* a1 C  s6 ?7 m7 f
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地址：九龍尖沙咀東加連威老道（科學館對面）港晶中心公仔箱論壇) Z; Y1 x' A) I
營業時間：
3 A* Z! K# N; b  X星期一至六 11:00am~11:00pm
2 |. l# `5 O" q. p2 [www2.tvboxnow.com星期日 　　9:00am~11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% i. x5 \5 u7 U2 }. y# S

chiukk_8

重新開張應該班底都換人了吧
, V/ d0 z, B9 c) L+ D" l8 j公仔箱論壇可以參考參考哦www2.tvboxnow.com1 M/ V) V3 i* M' h  V
多謝大大分享~~~

terrypook663

thanks.........

hoi489

多謝樓主分享!

yddat

我還以為是台中魚市場的潮港城，錯看一個人差真多(兩者相距幾百公里)tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 q& _5 Q7 V4 P9 p) O- z; s
香港的茶餐廳才是正統的啊!公仔箱論壇( L/ B0 s; @8 k& i# \- ?5 l
謝謝分享