之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。& O# w& d8 @( A- ?2 j4 y
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材料（二人份）：( } J/ q, o' x" U
3 R. g" s, L$ A6 C2 T4 Q8 k+ s$ q! Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 ¼個
7 S5 f5 {7 q& N5 @! M; s洋蔥 半隻
+ w* S d+ L3 n& U! Cwww2.tvboxnow.com濃湯寶 1個
2 [& A0 T1 u6 ?水 600ml
/ J8 I: C) v- }公仔箱論壇Whipping Cream 100ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& O7 X; s' J9 M
7 Q- S9 c/ X. r8 f2 v) F) Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ V0 C+ L7 ~. P) P0 n
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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9 d7 _ W/ S7 M% `, ]. N3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 www2.tvboxnow.com, K3 V8 K- v* i9 n" X0 z
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: S& C: s4 x$ W! p+ i. v公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 E" f7 Y* d9 S t) _
$ h) g& X7 u- D8 ^; F; Y5 M小貼士：) {7 P7 t) o9 J) X* ^0 D
+ y, R0 x- H8 B. \% Z; itvb now,tvbnow,bttvb1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
$ L/ w! Y/ u" ~+ z! Z* Kwww2.tvboxnow.com2） 用雞湯也可以 www2.tvboxnow.com$ ?/ U T& l6 q: c, ]
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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