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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!www2.tvboxnow.com" n/ r9 W% y1 j
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材料：
7 [% Y0 m* j4 qtvb now,tvbnow,bttvb青口 500g
! X6 I8 i+ h4 o/ S5 x# q! Htvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml
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製法：
2 J; O, }0 I5 C9 t: `+ M$ q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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) _3 p0 ?( q' p9 V7 {. C" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. V% o/ J* `7 \
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- C7 c3 v u2 R" z+ b1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士： www2.tvboxnow.com; g5 b: c9 E! e) y5 Z* j
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 * D! n* e) e ]5 C
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 tvb now,tvbnow,bttvb z8 b \% N% P# _: B+ n
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
% u' d2 V4 ]' `& b4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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