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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" ?# r. q( h- z! z5 b* s
青口 500g tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( ]0 f2 n" W( i K! c
白酒 100ml
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; W& w4 f8 w( m% `tvb now,tvbnow,bttvb製法：
" [0 P2 v! W+ L" {www2.tvboxnow.com1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 www2.tvboxnow.com- O f& r+ O0 B j. D9 |
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 % z4 q/ g2 l( E
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小貼士：
" [1 N( L% \/ n# {# h6 N$ L# t公仔箱論壇1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
. L" o! ~. l7 w. b; z8 Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
% [' ] f4 C7 g; C; k( Mwww2.tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇1 q4 s. p8 w" O l( s* f9 A" z
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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