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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!tvb now,tvbnow,bttvb( g6 B4 ]1 k0 d& J9 Z2 d
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材料： , }& [9 _8 {% m# R5 O- ^0 ~! t2 d
青口 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ T7 L: S: T
白酒 100ml
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( K; y* c' Q( x" P2 P* g l0 K' ~ b製法：
6 a2 N! k7 L& G% P: f; N0 ^8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
?' h& `- {! o* J' C' \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士：
- r& i w- J2 _# g" h% T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 $ M W ]. l( A; Y; R$ [
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
' n# q5 Z) m6 c4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
2 v4 v- N3 S/ C& H: L* i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% Z' K7 D) z9 D6 h0 V' q1 ?. x
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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