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【材 料】www2.tvboxnow.com2 N) m( j z5 M! L( }1 Z
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大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: D" m1 q/ D# H. b: ]7 I
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乾木耳 10公克
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, }; X s: t& M- \www2.tvboxnow.com蝦皮 15公克
, k1 B& _: v, q D公仔箱論壇
& \2 i: B6 |/ T% D: \www2.tvboxnow.com蛋 1個
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蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙www2.tvboxnow.com+ T; e8 s6 y0 S+ y P: z) T. ^
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雞粉 1/2小匙www2.tvboxnow.com1 W5 O$ k& l t: ? ~" B
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細砂糖1/2小匙
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) W3 Q l9 ~3 [白胡椒粉 少許
. N* k1 [ @ N' d' D( Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; m- q' L v& C/ D$ b
) L2 g- o2 j& g- J【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。$ I+ c/ W, w! n4 u: q% s& ^: p( N4 F
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
, C2 }( Z' j' Y$ p. _* |1 k3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。www2.tvboxnow.com( i+ f9 N" ^+ z( W$ L2 A
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, E3 O& ^% J$ F a- V& t# ~
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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