[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】; y, ^9 m2 f! Y8 l2 t5 U

* X' L. l5 v# a白蝦200公克3 q8 o6 A% x/ |, l: n$ L# M

  t4 ]$ h3 J3 W, G! u, I/ L7 n公仔箱論壇青蔥花 1小匙www2.tvboxnow.com, S1 V" P, Z( S0 ]- e/ t

  \( k3 t8 F& F1 L+ j; g  z+ H, Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/4小匙
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辣椒末 1/4小匙
2 o+ x+ T8 W3 \2 A2 L7 R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k+ u. e2 R7 r4 w" T# `0 n3 g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙www2.tvboxnow.com6 Z- l, K7 M" d5 b* S" w
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米酒 1大匙
5 |3 [; f+ L# Z4 m+ v% `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B+ E, U" u$ U/ Y* N) u. X
香油1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: w1 k; w4 J2 \1 T  ^& ?! u
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ s( |: X; s0 x9 R9 O' s/ Z. C

8 u2 g: A: Z# x5 V5 g0 O8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。公仔箱論壇1 E% t* n: D! N& {& Z# _# }