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4 T* E+ f8 \% L+ {www2.tvboxnow.com蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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8 u& k' P! C5 ^$ V! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 L2 Y }$ d% r9 Z1 B
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5 t0 I( ~% O3 G+ }材料：
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; Q) r; {7 ~) S, T公仔箱論壇長通粉 200g
# i0 h& o# ?& N/ F( ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油
1 H. P3 v: ~, ^( @/ Itvb now,tvbnow,bttvb6湯匙公仔箱論壇% ^1 j: U$ I( N. ]7 r
蘿勒www2.tvboxnow.com1 m8 y9 }9 N7 P/ h
40g
2 c0 b8 X; P6 u松子仁 40g公仔箱論壇' N8 h1 s& I) K, ~2 p4 G
蒜頭 2茶匙
4 |1 ^. M {6 T1 y+ `, Y) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" x+ Y6 o1 w6 f
Parmesan芝士粉
6 C' T: D: B! L0 J6 l& |/ p {9 h 2湯匙www2.tvboxnow.com# H2 d& p. r( P% `
' ?5 z* }* _, t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
0 P3 V. T( a- v' D, M( D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 L# u4 |, g! S3 r# V1 e. v
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9 E, D; p6 o, W8 @9 N! G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 m; l1 Z. N6 ?) C. x: O
) e/ N4 t: @+ V# i' N* O6 r" Rtvb now,tvbnow,bttvb1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆tvb now,tvbnow,bttvb- i. H& T! Y" ~. r
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎! W3 ^$ L: d9 M$ ~+ ]
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4 N! k l9 E6 K* [" h4 M9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻, u7 ^ B; S1 M- F6 v
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
# N, M- i% |9 }/ B5 @! \0 [2 u( Y公仔箱論壇5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味; V: p6 w4 F# p6 A) }6 j
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5 N% V, @! x- b( g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上公仔箱論壇0 E+ v# \) D' ^7 ~. x7 I6 {
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小貼士：7 e! D" R( }( k7 }
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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