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6 A( L0 [/ ~; }3 e) W% K又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; _; R( z9 n+ p; y$ P% X( `7 Y
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8 A1 I1 Z) N' l. r& O材料' X8 f5 g& ?: z4 J
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5 X* D- |5 u6 u( _# Ttvb now,tvbnow,bttvb春雞
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1隻
+ ^$ \( \9 v: q! ]% c: \0 i( a熟糙米 1碗公仔箱論壇1 t8 A! a$ c% s4 q1 j! T$ H: t
黑松露醬 4茶匙
1 G( q+ P a# R8 K% T& w黑松露油 4茶匙
( T( Y8 _* E; N) ] u鹽 1／4茶匙
1 S1 l" f9 |7 A) [% |www2.tvboxnow.com露荀、甘荀、薯仔 適量www2.tvboxnow.com U {3 w2 y; u0 e7 g0 t% j
www2.tvboxnow.com4 `! m& r/ d) f5 _1 i
調味：tvb now,tvbnow,bttvb& }1 A8 @, w/ X9 {: U# v
1 g2 s8 Y% b3 h n4 [2 D牛油30g
7 e7 p$ d( F- F8 Kwww2.tvboxnow.com新鮮百里香(Thyme) 3條
. i5 U P: A0 b0 W9 Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香
& z9 j2 k- A, E* d' r" k公仔箱論壇（Rosemary) 3條
) @8 b3 s; E% Z) `9 c& B5 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Extra Olive Oil 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- w' y7 e) x, K/ `! y1 l$ u
檸檬汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 r1 V% f: C$ p& b, S. z6 P
海鹽 1 湯匙
4 d3 Y( t. _; Y, s; A7 O胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 R, s. f$ N% R: ~4 {
少許
, d; S- S9 k1 m; |# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* Q2 v7 X$ ^" U" I4 ?- a
& l6 y" m: t0 ?4 T7 [* D- n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇1 u7 @; C" X! d# E/ X" K
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎9 a: K1 i4 B) |8 C2 E% k
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
/ K' k' G1 e9 Y$ A- H3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
9 r- E- C/ b1 B, t公仔箱論壇4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb# ~' C6 t/ o$ _/ q, \& Y. O* H: v
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: {) f4 W) e; ~8 v) a) h1 I
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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5 g* k8 q' W& b( K7 K) C$ t" o2 g! `公仔箱論壇2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) @$ s) K4 J$ F
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6 L' f, e% s. U- m5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 Q2 I* s* l! b9 z, z( X* O% T1 J6 `
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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