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5 Y' W6 m, H' S7 j; Q8 V1 z+ Kwww2.tvboxnow.com又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) n' N; D0 q0 U- Y1 O
- @# k, H) m j4 Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
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7 W& B) x5 l0 _2 F& u1 X春雞
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1 P0 R$ y8 _9 }. U- G6 ]- O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1隻$ {# o# c! _- [( C/ C M) ]$ e/ S- z
熟糙米 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' J/ D! e( o0 ^
黑松露醬 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U9 ~$ @% e$ ]; |; `
黑松露油 4茶匙& k2 Q! K) ]- N: P- V& h8 j) K( O# `
鹽 1／4茶匙
+ s2 f' ^5 a, s* mtvb now,tvbnow,bttvb露荀、甘荀、薯仔 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: P$ Y/ t" p, }
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調味：
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% K! V: i' ^6 f6 D6 ?牛油30g# D% m. N$ X' f5 [" @2 @8 R' H
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇4 G& _7 K) z% s* D2 r X2 R
新鮮迷迭香3 n( [' A* j, I/ B7 l) m( h
（Rosemary) 3條. o0 p& S( b( B, j, R: z9 i1 W
Extra Olive Oil 1 湯匙
6 {: L0 L7 _' q% C& p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 少許
. l3 f( ?4 n; t# c' k2 J4 }5 N海鹽 1 湯匙
4 \5 G0 r8 r6 Y# r$ M6 l- W7 \www2.tvboxnow.com胡椒
( X* _6 i, l+ i+ J8 gwww2.tvboxnow.com少許公仔箱論壇; [ N$ C4 H1 ~) D% X K7 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 S. A( I: N8 y" {5 M4 q' q
) [2 Z/ k7 n) ^ _/ |) w! ?公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! P: \4 }- ?5 D' H- T- s+ ?* J) x
公仔箱論壇1 y6 T, c- i( K+ k
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
]/ ?2 D+ y5 x; h1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
; b, ~$ g1 \# s, t4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
0 g3 B. f w8 ~! I }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
; V! b. A7 O1 J; M4 v9 e9 n. H utvb now,tvbnow,bttvb9 g1 r2 P+ I3 A0 r0 j. H7 ~$ v8 d
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆: V: B% K2 d) Y% \
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些 a5 t2 U" i& |$ }; t
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2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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