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4 l# `2 f* c" K, x# btvb now,tvbnow,bttvb又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!8 n6 O& [, ]$ l) {. }
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[1 y+ ]2 A- z, V1 [www2.tvboxnow.com材料
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( g( q5 P1 o' T
春雞
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' W* c1 ]( A" O7 h; Uwww2.tvboxnow.com1隻
! z2 s5 d) V- W% l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟糙米 1碗! B# m/ D: k/ \0 d& T" G) c
黑松露醬 4茶匙1 `/ g- ^. I" O( B( I2 L- c( P
黑松露油 4茶匙
% e2 Y$ [( M& t4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙
( d: j1 m2 Y3 }1 n9 m8 B" Gwww2.tvboxnow.com露荀、甘荀、薯仔 適量
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2 k( E: `' a$ i* c! M$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味：
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; O ?# \' T6 L2 h" Y" H/ S: y牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ h- P: k* ^, |+ c
新鮮百里香(Thyme) 3條
- r- X4 a- R/ T7 }$ B) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香
?' h( l! Y. c' g& C7 B- q公仔箱論壇（Rosemary) 3條
( _ }: A; i% t" B4 `" H2 KExtra Olive Oil 1 湯匙* P8 Q. b, D' W$ S; R8 B* K
檸檬汁 少許
2 a: A8 n* c6 ^) J! M4 Z海鹽 1 湯匙公仔箱論壇& V2 Y8 f5 Y! N2 t8 ~) s- v. E
胡椒 7 S) M5 J' C' h. }% ^) X* J5 u* F4 ]
少許
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+ P6 H# i& ]( U& c3 ewww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇& c3 H8 v! ?+ [- M* q) V3 z
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% \) ^% D- q+ N; y4 Z
3 I# `7 ^& ?& x' [* u' \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎2 t& J9 I9 M8 e- a f
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度公仔箱論壇6 Z% a. u2 O3 Y' [: V6 m3 s- Y2 h/ ]3 [
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
4 R/ y2 s7 D$ _" F, [0 ~公仔箱論壇4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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( e8 G( _% I9 m5 `6 ?( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb: Z. q0 v9 X8 u" W$ k9 F# E- I3 L
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口www2.tvboxnow.com4 W' S0 D6 F8 ~
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小貼士：
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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0 X* I V! X2 s; o5 ~7 m2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 O# h! l2 f. X5 M
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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