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( n4 c/ L0 u' `( }0 Q+ O) mtvb now,tvbnow,bttvb鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。! i) W9 ^2 X5 ~1 m. p
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5 c- Q; F! n* B" o# m, Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐公仔箱論壇& o5 J9 j7 y( K- s" f
洋蔥（切粒） 半隻8 ?0 T3 Y2 s! I( b
雞湯粒 1粒/ C ?4 W/ P# _1 D% Q, r
水 200ml: O( e. n3 k% m# x5 z
鹽及糖 少許
) }' e* X4 F! @$ G3 ^7 E# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙$ x& n' F# m% R( B" u5 u, }+ m
sage 1茶匙(可以不加)
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3 T0 r! Y# n% K% A* V4 h製法：
" X# X% C+ g- G1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明公仔箱論壇8 A4 ]0 S# f1 L
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘公仔箱論壇' \- c0 _; b. A" w0 e; i- A' {
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉7 o. w) L. Z6 o* I0 X, k* Q
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻: `- @5 d/ P% `
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8 E3 N7 x+ y* n4 \公仔箱論壇小貼士：# ~2 ~+ W* E) x) c, k
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
7 t. S. u1 Y' i+ O3 ]# o; ~7 D! m( P: }2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
, t; f2 f: B4 i$ P4 v+ d3 {2 c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 j0 |; v5 E; {0 l) O: r- g/ W
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: w Y- p# _6 n( Z& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 [: X1 }5 H/ G: S& z1 Q+ d
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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