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; |, X1 G' U& L( P4 A' h4 A7 E/ R4 v鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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; T. i, r( S3 F7 a9 A; Uwww2.tvboxnow.com材料（二人前）：www2.tvboxnow.com4 B/ j$ a/ M. w5 T
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罐裝蕃茄粒 1罐% i; F9 I5 b. P8 \4 ?) r
洋蔥（切粒） 半隻
) F. q6 T& c" I k: f0 N4 Uwww2.tvboxnow.com雞湯粒 1粒
/ T" c2 d4 Y7 s$ Ftvb now,tvbnow,bttvb水 200ml
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4 Y8 \% v: n2 t! d( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R8 C. C# q* |/ G
sage 1茶匙(可以不加)
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製法：
/ l: E+ j! q+ n& ?' ~& Y$ F公仔箱論壇1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明www2.tvboxnow.com0 P5 Z5 s( f0 s- T# l8 u
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! w" E$ K5 m A7 d+ x1 q( @7 }2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
0 Z0 {8 H! \! c9 R1 u公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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- J9 ^1 q- F3 f4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻www2.tvboxnow.com+ ^( L k4 z( r6 r* B" h i
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$ [) Q# u; C, X ^+ u: D X小貼士：
) T/ A& F1 n1 W& ~# k2 i& K公仔箱論壇1） sage 是跟蕃茄很配的香草
+ l' r2 a% i& \3 a$ Y9 y2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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