[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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: v% O( M+ I1 r& n  S: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 h+ N$ h# h; L$ k8 b蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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作法：公仔箱論壇- B/ }1 p3 S' Y4 c7 T2 W! F* q
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。www2.tvboxnow.com" @3 u9 }2 g  L2 T( U7 @2 P
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2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。公仔箱論壇3 g4 {1 q& t# Y0 d4 _

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淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。