[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

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材料：
% B4 Z; X! U6 P黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
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作法：' ?/ H5 d- {/ D2 K2 m, m6 @: ]

% L+ L3 }9 \* W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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# t1 P& ~% `9 p; i" Q5 j% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
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2 I' H/ i& o; Y% i( ^www2.tvboxnow.com3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。4 U8 i3 H4 z" _
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" `/ z" P: M* c/ x# K

. W5 S" n8 h, O, |' e8 y" d' c5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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營養分析：: ^  x% ?0 B' J" @8 k  `

: U9 z% }2 }2 {- b8 M2 _7 N+ _" n; C. c這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。