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材料：
" w3 M8 z9 j& ?; |& ?; {公仔箱論壇黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許! O. P5 {4 j2 H+ k# w% w! R ]4 M R: r
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作法：3 J: R: q5 m1 m o x
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
2 v0 ? L" c& U" c. c: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. ?0 y) w* l7 E4 Q% Z
3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。4 {+ T$ E; \( H m
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。' w. `4 z( Y* S* k( s
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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- Y4 f- s W- f. k6 I- _& {tvb now,tvbnow,bttvb營養分析：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" m4 J) M1 P8 `& q: n
$ n" y/ U) o: Z+ r, }6 Qtvb now,tvbnow,bttvb這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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