芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，公仔箱論壇: q$ n" X% l8 Q- N
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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! d) f5 H' F* }* w/ j, v* R公仔箱論壇公仔箱論壇7 P8 ~) |- m7 L, Q
' c" n K! `3 G4 ]5 E5 k1 R; A材料：
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7 [5 d, P& J. z X2 Z$ q6 [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（400g) 或2隻公仔箱論壇' f) h, j/ j! q9 S% @$ W
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 B2 |' A% ? T
雞湯 250ml
' m; S' M- M, Ltvb now,tvbnow,bttvb碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- _# r) Z( T I6 w9 n5 C
" L) P3 D# X, V! J( ~, j5 l公仔箱論壇製法：
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+ p$ S3 U0 `& Q% i Owww2.tvboxnow.com1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）tvb now,tvbnow,bttvb( a5 m; G7 v* L' Z5 e2 T
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
. C- Y! K+ b! ~8 R' k" Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) @: D7 D9 q: W6 ?7 M
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1 G* _/ E- U; ^- l( V' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c( E- N# G! h; i0 Z: |& Gtvb now,tvbnow,bttvb3） 熄火，盛起龍蝦備用& a2 K; q2 q+ v( \' ]$ n
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻www2.tvboxnow.com" W0 R, ~, L5 }; F
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化6 A3 i9 \! V$ m) w' W1 \
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www2.tvboxnow.com3 P0 s- Y3 i/ V( E3 \% S( @/ Y
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$ Z; d- _" x. b! ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! W7 R: Q5 T) c7 w- Awww2.tvboxnow.com1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
) Q# K: M; U; H0 f% C% D. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘www2.tvboxnow.com* M8 [8 ^, Z" u ?# K
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯公仔箱論壇- w6 y! s8 q3 @1 Z( P
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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