芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
1 z5 \! E$ J' d. {' j+ V rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!3 |) L5 {' G8 @% T
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1 o5 J! C9 [3 U& N' Htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（400g) 或2隻www2.tvboxnow.com% w! k. k* S. X% P3 Q% g
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)tvb now,tvbnow,bttvb. c4 \3 C! W/ ~# ~- J9 M0 q
雞湯 250ml
* T# f7 E% A, {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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) G7 u6 |; c7 D, u4 x1 V公仔箱論壇製法：
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8 a3 A. R! @7 ~; g$ N1 {# Bwww2.tvboxnow.com1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
" s8 j2 B" {, ?, [8 X: R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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7 ~/ X# T9 U5 n+ E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 熄火，盛起龍蝦備用
7 o8 d: o7 M1 D; l1 p5 [4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻8 R$ z" x) y2 }4 Y5 Y
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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2 e- N! A+ ^9 H1 i8 D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# q7 E* A% j6 i% a
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
# {0 F1 l9 {0 S3 d7 }$ [7 w; \* `公仔箱論壇2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘公仔箱論壇* f+ j* E) ]2 ^0 d# k
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, j( h2 B7 w5 X1 ?6 z" u/ n
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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