芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
' J. w- ]$ r# G' O8 }劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!8 k/ E- i b U" O. H
4 v) [1 L c% J" ~" Q- z+ u公仔箱論壇i
4 A2 d9 Z9 o1 C5 B8 f公仔箱論壇
$ b" t0 Z) m. I. j( j4 D R公仔箱論壇 
+ C( M, ]( N2 q" f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( c4 Y2 O4 C9 h6 Z
4 w4 l3 i2 x" ?1 u- f公仔箱論壇材料：$ z8 |% _8 a. U
www2.tvboxnow.com e+ ?% D8 @0 J6 g
龍蝦 1隻（400g) 或2隻
, g9 V. _* ]& o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)9 Q% b+ z5 e8 ^/ D1 {1 p% B' W
雞湯 250ml
5 P! [1 W) O2 [5 q" A6 \) c碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)www2.tvboxnow.com, W k, f7 b1 g" \0 \
www2.tvboxnow.com# H4 ?! Z! i6 I4 P& k4 w7 m
www2.tvboxnow.com% q$ r4 X; f/ ?0 H
www2.tvboxnow.com6 b: [, d! z+ v* k6 ]
|5 r+ [/ ~5 w2 T# o製法：
1 ^0 T6 j9 [1 ]. o0 G7 wtvb now,tvbnow,bttvb
( o- z& R- `# Q3 k3 G7 J1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）6 l" Z9 p1 X5 B4 X
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘$ `3 ^7 B# \) B, L3 w
! ^6 B1 q' i( D6 [
8 M( j) k1 ]) @$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) [ P) { F6 ] y
公仔箱論壇5 Y2 E( G9 H: W4 _: u& X6 ~
- x1 D) H* C+ H e6 L公仔箱論壇3） 熄火，盛起龍蝦備用www2.tvboxnow.com) n& i- n9 `) K2 g) R
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
3 S& M6 ]* R% h8 gtvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化www2.tvboxnow.com" B! O+ n* c; ~' d5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- z3 m; f g5 K" c7 `) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 b: t6 V+ [( F$ Z) ^* d G
# b. o+ p: I% n3 ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ L6 Y7 Y! M$ }6 A$ h& o) l# p8 p
0 V2 o/ s4 z7 U Y0 T( B$ R小貼士：
- l4 U; O6 f8 a- g公仔箱論壇1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾公仔箱論壇2 w9 a/ @) a3 ~+ f' U6 ?/ j
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
9 R! S" B' p( f9 i& y6 l- N/ p公仔箱論壇3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯; p+ A. V! x- R& L% B- d
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
