很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" C6 \; {3 ?" y& C& @6 _
( c* e$ e! Y$ q p( hwww2.tvboxnow.com
1 \5 N" }4 [" \$ H1 N$ w; n4 Cwww2.tvboxnow.com
3 K: V* u4 @. N. U; I6 C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& V& n7 n% ?# K8 F( V
春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" N- I+ ]: _, J- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 q7 J; E! h. N& g
4 [5 q* C: b2 t+ T
. b/ q( h6 L! B/ C b1 t( k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 C; G! @, F1 d0 R4 g：
# n9 c, @; U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f: h! G& }9 ~- c' B春雞公仔箱論壇8 X0 p4 k6 V! q8 j
3 g' }1 f; }- x6 F6 O
1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- o9 U3 T1 v: X, E
tvb now,tvbnow,bttvb+ R Q# V5 m) Z/ U9 ?) f- ]" |+ P
白飯tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 t M+ i$ O' ?& ?
1碗
+ G9 S( ?8 E# S" V2 B黑松露醬 2茶匙
" n* t( z ]! g# R, ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb黑松露油 2茶匙
$ K' Y$ C% v3 F公仔箱論壇鹽 1／4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) I. i; D+ V# Z+ w% a, R/ |
三色椒 各半隻
' b3 r0 x1 v/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- `; j3 F* j9 B+ Y( i. i$ e
公仔箱論壇5 M1 E) e5 p" b+ W4 S5 U/ x
調味：
- c2 K4 z* W, e3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- O& X& _' a+ V
牛油30g
4 o+ d# c1 W; }7 ~9 l9 k0 x+ a新鮮百里香(Thyme) 3條
4 X" t. n* U+ x+ ?# ?, G4 C9 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香
+ \* e) U& u* W; B7 T i" W（Rosemary) 3條tvb now,tvbnow,bttvb e, O* s5 p: M
Extra Olive Oil 1 湯匙
3 ^& A7 A" j& w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 U) z' t( l9 [, ]% q8 f& m
9 [0 c9 [/ N" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1 湯匙公仔箱論壇% Z2 P. m8 _0 o
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ q* c9 P, ?. t' P7 e7 O5 X8 S
' ^* K3 [ e+ i) U/ m
& }+ D0 e, |6 M$ x7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [, z1 c3 V( `4 U製法：3 q! D4 U7 c, Z) z; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ l) V1 e2 t% C8 B- I
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
7 G& v) ~# E @$ S7 X7 z9 F' ztvb now,tvbnow,bttvb2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度; L" j$ Q% z! j( v X$ |0 }; o# p
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量www2.tvboxnow.com% P# N8 l/ V# Z/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 H# a* \( T o; |
tvb now,tvbnow,bttvb- A1 e7 u2 A q3 S5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& w& ?0 Q; @/ q( o0 P& u. M/ W
 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ A$ Z$ o( n- x6 g' C
7 z! Z3 T, X- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 c$ e) ^/ P
2 e6 X) u& E; j" K. g# K( @www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! _* Y% H, A. g) e
4） 把飯釀入春雞，以牙籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
3 l8 S2 @# r: V
: S n! N* K3 b, g E) b6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ o1 j( ]. _+ h3 g6 j: U8 C
tvb now,tvbnow,bttvb& e$ Z+ ~; \8 `4 M( ~5 n R+ J
8 R ?5 t" I j* x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 T; v j5 A
5）三色椒鋪邊，雞胸那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇2 c& d, x. p% ?7 ?0 U0 g
公仔箱論壇0 k. S% I( A" ?3 G) M# H
5 d4 h% X: l% U; m0 E; v1 Ktvb now,tvbnow,bttvb6）三色椒吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
! t/ N, E; P1 M/ W. y
( g5 `5 [8 I2 S5 W4 N1 x) |7 kwww2.tvboxnow.com3 {3 z; N) y2 n" N( I
2 a. Z% m+ k1 Q) M
- ]( h% | e. O0 O% N n8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# d+ _# q" [$ ^. v8 d% k$ L5 q
" \4 j* Y) [/ g
. q$ {' k Q* l" }( V
& G( M. L/ ~! C' y4 e* `小貼士：www2.tvboxnow.com% }% q/ Q0 a( q4 ?6 _5 x' N& l
8 b1 [+ j) O+ {& x! X
1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
H, Z% b! d( j5 j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A. `3 x `1 d/ ?. S! O2） 用糙米口感會更好
/ t2 ^9 E$ ? o, b/ R) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-9 03:41 AM
| 
