本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
) y. _8 f ]- c0 j3 l6 t公仔箱論壇
$ S, \: R! k- N5 H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 z3 J/ w; A3 X# _; q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N1 y$ S: M! b* Z4 O公仔箱論壇香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ ! B! L' G" P F5 s. F) E8 s
tvb now,tvbnow,bttvb( e2 M8 N$ R5 S/ t1 D
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
! b3 I3 x; s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P# T8 F. @6 l0 y3 Y% t1 V+ P公仔箱論壇◆info! a8 {; u& Q2 E5 l" f, w" U# M
（I）Ice Cream Gallery
& a( g: K+ }! o( H營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 S4 X( D% I
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，
4 v3 @; x% H6 p" U8 \2 R5 l- B0 q地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
4 L2 W1 i* c _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f8 k" \2 ]/ j* h' Nwww2.tvboxnow.com（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
5 a6 _% P$ K, W& I2 otvb now,tvbnow,bttvb地址﹕大角嘴埃華街8地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, e3 L1 s, g* g, A I. K
! o6 F, m# u) `* ywww2.tvboxnow.com（H）凱悅酒店咖啡廳
8 ~% N' v7 A( v& R地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
( L; X2 y" k! o. G. lwww2.tvboxnow.com註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）
8 k' L* }8 v- k/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|