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1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& U: L7 L! _6 @) K0 h2 @4 _
2、油炸花生仁一两。www2.tvboxnow.com+ W! L+ U, j& g% G* m
3、大葱白三根约二两。
$ y, Y! |- x3 m! @& Y- m" B9 A公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
- {& z& Y s' \& ]0 D, dwww2.tvboxnow.com 5、干红辣椒五、六个。
( {0 O9 e& U5 _tvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。
8 }5 b% u0 r$ P公仔箱論壇 7、小独蒜两个。4 h) {/ w; B ^& r
8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 Y) @) B0 p/ {' S
9、酱油两大匙。www2.tvboxnow.com7 B" k. ]/ X9 L; n$ w, @, |$ }9 w. D
10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇+ U" d' {' r; h9 ?' n( s3 U
11、醋两大匙。
# \$ H/ N3 D; {8 q0 [: @ 12、淀粉两匙。: I! J* a* p" n/ p5 N- A/ j
13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 S4 q- k( E0 ]% h& J* D
14、盐适量。
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, ?; f; r% L8 s- H2 [ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ @5 k0 n6 s J8 h0 z$ }! F
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇2 N' z0 D. M' w- h* U! s
, Q2 d" y8 {0 O3 n9 i. G公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. w) Y9 J X. G1 |+ L2 L
5 s8 C, f) m/ Z5 t7 `7 {! \公仔箱論壇 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇 |5 n: I- @5 p
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6、下花生仁翻匀。) A' w- ~7 |7 C& s1 d1 _: s- M
* J8 ~" t, O" k 7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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