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1、鸡腿肉半斤。
7 ?9 ?! w0 j3 i5 V& P公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
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5 H. E& U$ h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、黄瓜三两。
+ T5 A, u+ f/ @公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。
* c2 d2 ~! C3 ?- m7 w3 y% M4 q4 |公仔箱論壇 6、花椒十多粒。www2.tvboxnow.com# W8 C$ u, h. Y$ ~. n9 ]
7、小独蒜两个。
: x; M" S3 z% S 8、老姜一小块www2.tvboxnow.com+ p6 T( R, ]4 `7 c' T* r
9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb* O9 Y ^8 A, j9 ~$ v$ a# }) H
10、白糖一咖啡匙。
% L7 p. I0 r4 e8 ~9 g: \, M公仔箱論壇 11、醋两大匙。
3 A9 O" I% N: X) |0 G7 S& b 12、淀粉两匙。
( v. ?& L/ l: s2 j# y7 W8 g" i 13、料酒一大匙。公仔箱論壇8 O( D1 t+ R1 C$ y& o- m
14、盐适量。
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4 x; v4 @3 Y3 U# o3 @做法：
& I2 Z! u. Q9 ^' ^$ v: ? Z, xtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 R' u5 C; m
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。. y) q. D; L$ Q9 q) ~, f
& T2 f( z; A) j! |公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5 x8 A+ C. G" _3 `4 r( ctvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb% A% b1 E: ~4 W1 t! E
; R# ~5 W' X- }1 {( d5 h0 c5 e公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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