材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝公仔箱論壇* T% _! p2 f' n5 S1 e! |# ^
( P" Z' ^8 j6 a) }2 R. D- ?1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。: o6 ]" Q* z# Q5 h8 s
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇 D' j) y7 m8 B# U# N1 H
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。9 z7 l: x" O. Z' ]( h8 Q" ^. q: X; _
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇: Y- z# A+ e I$ J
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4 c# I' F _4 ?. B& L$ n3 etvb now,tvbnow,bttvb半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb: x$ v4 G- i! ?0 K8 ?5 i+ C$ k1 ^
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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/ h: D2 t* M6 z把所有材料都放进碗里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' ?; ?( s1 F/ O# R8 y1 H T
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加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb X% W9 v7 c$ u
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃公仔箱論壇/ I: M" r) V6 I- Q/ N
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. A- b0 `; z0 u7 }7 u& O9 e& l趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜8 {8 e/ A0 }0 \, S1 w: a* B
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3 a# m9 U$ }* G" Y# [- i- P4 ?公仔箱論壇餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了- y% h* U2 R0 ^& G2 c( w7 d L
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- _# Y+ s5 k+ s3 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇) ^/ }* h1 F! L3 o7 i, X! | S
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6 ^9 B, ?1 S. G( l; Y蒸好的鸡公仔箱論壇- B# q# D! q& K+ }
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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