材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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. Z9 b" O; A. i; |1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。& e1 |5 c, I3 m( M: @
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。8 k% q/ N: c! o" L! [: K; u8 p. m
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。8 x7 O S/ \; @, ^" f1 b) Z3 l; K& u6 O
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇, j( Y1 @' U" }+ `. j3 J
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半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇6 N6 A o1 l$ Q g
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: H5 I. ~6 t& h E1 \公仔箱論壇我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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8 B* d+ }) f7 ~+ f# v, l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 g7 A# O& ?. X
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加入各种调味料，搅拌好
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) ~* s+ r& l2 N+ U( l( a1 mtvb now,tvbnow,bttvb
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9 ]; M5 U2 g+ Utvb now,tvbnow,bttvb把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟& ~1 a2 c" f# R! s @. b
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( \% D0 y7 A0 s! o0 b1 R致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃www2.tvboxnow.com8 {# q9 K+ |# c$ t; S: W. |
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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6 g& Y; `# M0 V/ r% etvb now,tvbnow,bttvb餐前一碗汤www2.tvboxnow.com" i( ~- z8 a/ R
. F) v6 L* X! B; i( L' t+ x# u; zwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; V$ N; _9 L" N; ^# z9 H/ a0 v
8 K1 N7 X: N r; G- V; ?" s7 gtvb now,tvbnow,bttvb把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个4 R5 H8 t. R2 A' T5 Z( P# v
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蒸好的鸡www2.tvboxnow.com/ M. F' S$ Z- v/ ?+ M# o( r9 {
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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