在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇% r1 q4 B W o5 r: N
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材料 （二人份）：
7 T. S( z& J- A" W! q) u墨魚汁扁意粉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 F2 f& p4 C+ g
墨魚或魷魚 2片
# Y/ h& y9 V0 x; m- P: [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁醬包 1包tvb now,tvbnow,bttvb4 }! [: b; }6 C6 @* [# ^. N& Y; b
蒜蓉 1湯匙 j. B8 v4 ?! J, I0 ]
 | | 500g一包，分兩次食 |
/ s% |4 }/ J @2 U4 b調味：公仔箱論壇 ~% j1 ]# H5 L
鹽 1/4茶匙
8 O" [0 V8 {8 R$ t0 G5 |酒 1茶匙
( [ Y- @" e1 n1 F. Q M$ G$ mwww2.tvboxnow.com胡椒 1茶匙
1 u2 C4 V" S3 j: ^www2.tvboxnow.com雞粉 1茶匙
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: r5 f1 E( G1 R% e9 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 z: ~' ]* V1 C! h0 w8 L1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
R" k3 B0 T9 z3 V4 c* ~; m. p2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
& H6 t+ A. S$ e2 v, h. W3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：www2.tvboxnow.com9 m+ n. b9 B% |0 n
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉% E' B9 q1 d1 J4 `, F
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃www2.tvboxnow.com _: M' U- q. I/ q" r
3） 用普通的意粉也可, O, v$ N9 j1 }7 d, D
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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