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# I6 o8 W* z: L+ {9 `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。www2.tvboxnow.com# {; Q, p' g& P
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材料： 3 P5 V( q+ K* y. N: D
草蝦.............5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; c' H" k% P' q9 k
菠菜.............4兩
7 q" c- g5 E ?4 ~公仔箱論壇木耳.............半杯
$ b. U0 N" n/ [" b! K- y公仔箱論壇太白粉.........1杯
( N% i4 K% J& H8 t% E2 e* ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n/ j8 e7 \, J% [6 ^! R: ^
綜合調味料：
" h2 V; X' v, ]4 w* }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.............1湯匙
) o7 W, k# }8 Z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.............半湯匙 公仔箱論壇$ z: S+ g9 F. {. w' Y/ o) i
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉)
) }6 r* _8 q3 o# J, {1 ~1 F: b. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑、香菜屑 各1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: S6 S% m/ {* m0 g, Z
鹽、糖、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 T; ~+ P% m" s( a9 k
# `; B6 J3 b3 m$ t% U) {% L做法： ?( o5 i1 o5 o, N h' q8 P
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, o! R& P( N+ S# R公仔箱論壇1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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; ~- G/ {% w- @4 h9 @! [5 y2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 www2.tvboxnow.com' V% v8 _' c$ L3 X: g! p% D4 s9 D
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3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可 www2.tvboxnow.com$ |% h& V$ Y! Y& d( T, u. g8 ?! D" Z7 P
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- [# v* l& A. h6 A0 S2 stvb now,tvbnow,bttvb備註：
- V2 ^; ^) l6 R6 {/ t& Q$ C芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用 ( a8 D' D6 J5 Q; G/ W
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營養成份：
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蛋白質 27.5公克 公仔箱論壇6 d# }: w/ B( j( I3 D( G9 Q
脂肪 8.8公克 1 n a8 r3 T/ ?- _
醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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