材料： (4人份)
- h& T/ n# h" ~/ c5 m) Jtvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克
9 R3 `( {: Q4 o ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
6 [: w* h+ S) h6 I公仔箱論壇紅棗 20 克www2.tvboxnow.com5 O6 w. {4 B+ J* ~3 x# L4 d
鮮鮑魚菇 350 克
1 T' [$ T) S. y. U公仔箱論壇
% O4 \0 h7 K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \# w4 d4 t1 u' x
麻油2茶匙
8 w* |9 l+ q& G/ jwww2.tvboxnow.com油少許
2 q# ^" b! O0 G# swww2.tvboxnow.com鹽1茶匙
6 _( ?9 P5 V, I3 |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 u6 t$ B/ X' i0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 }5 p# w" H( v
做法：
5 d$ v7 @6 I8 w! Otvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
/ n6 u B/ E0 D1 h# k2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 o% i' l. S0 ?' h* S5 s( g3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
7 U. b$ |, D! i9 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 o1 Q% z- e0 a# h( A
小貼士：
d b; r- N! K, P, p1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; a3 E+ ^# M; Z5 H" F! @5 @2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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