材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ J. r3 V% N9 u/ w2 {" s
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" U+ j9 C$ l% R+ _( |7 c
雲耳 20 克" x. y/ O' k3 ]( u" F
紅棗 20 克# T4 L. d, P* V8 {, |, F' u
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
8 H% _4 ]' x" y6 P! N" w# n7 H; s公仔箱論壇麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C9 _7 \5 O6 A8 `* p
油少許tvb now,tvbnow,bttvb# w& ?1 r* i- e7 |4 C
鹽1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 {& Y! }' E& Q8 U# s
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；( G' E9 k$ A; H6 z7 T8 O
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www2.tvboxnow.com$ K3 Y# n+ y" U7 H( M: O+ K: x
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。www2.tvboxnow.com, Z6 ^8 Y8 p6 B# o( q( M
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小貼士：, t8 o' Y5 D6 V- W5 u/ q
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
9 k2 g! [* J/ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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