材料： (4人份)www2.tvboxnow.com/ I7 ~: J" b- i6 \! k S/ o
金針 20 克
/ F4 W9 U7 V# L1 b0 Y$ Iwww2.tvboxnow.com雲耳 20 克
# K% O* j% S+ z awww2.tvboxnow.com紅棗 20 克www2.tvboxnow.com; \0 R7 H9 i9 t/ j8 ]! S
鮮鮑魚菇 350 克# D( ^+ ?/ L3 ?
" {8 J# K1 a$ _9 ^# Jwww2.tvboxnow.com調味：
' S9 b7 \! L% C2 G公仔箱論壇麻油2茶匙公仔箱論壇0 L8 h Q, k- a0 g
油少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 H; ~, U) Y0 |6 e
鹽1茶匙
3 e9 m1 F1 I5 K3 U; e糖2茶匙
3 T- x: h! M/ u& b
, u& u9 H. D) y$ V做法：tvb now,tvbnow,bttvb; J) n5 k& c! _, u" y! Z
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# v( |1 K" k' k/ G+ t2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇7 I6 `: d5 n, s& b; H
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
1 l; U% K+ C) z8 ~' y& q( E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 z. X, w2 P; v. J: u
小貼士：3 o ?! z% P/ y0 i# g h8 I7 d
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' g' p0 C# n( J$ n2 y
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
