材料： (4人份)公仔箱論壇. B9 }5 @, i, y
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 c0 b, C* H, t- _
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb) I9 @ ^5 q( g
紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ R6 X# W+ |: X9 l
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, [2 f$ G5 e5 E
; h" F5 o4 Q, x( awww2.tvboxnow.com調味：
: _- p' D% x' P8 R! K! s麻油2茶匙www2.tvboxnow.com1 ~5 G. ?) @$ c4 T( \! v
油少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ O# B' u* h: P- {) X
鹽1茶匙
- H2 @+ H2 \+ M% r+ ^7 a6 ttvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 & ~& j- C2 D! Q- H
0 R% \7 ]! Y8 v0 a' o7 `做法：公仔箱論壇) R$ o; t, }$ A# a4 C
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇" n( `; S, H- Y3 K0 y
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
$ N% j) C1 r. P- k. B7 k9 Z4 n; Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇* j* V# M$ J+ @ k) r8 b c
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小貼士：. d o+ T' k* A5 o8 C0 L
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
2 ^+ c5 {$ S& v, Q$ }' a9 w# s2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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