材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 ?; Z) M6 {/ l, S# c* ^* ~
金針 20 克
n' D+ y* S( Y) d公仔箱論壇雲耳 20 克www2.tvboxnow.com, I0 a% V. N. u( b
紅棗 20 克
$ W( C( _; S+ d' I6 p鮮鮑魚菇 350 克( x2 D3 L0 N! S$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" l& T4 t# b, k2 B' J
調味：8 Y& ^6 T" z: [, D9 H
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {& q( }; F, t& D! L
油少許www2.tvboxnow.com1 @- t. o1 Y6 C5 h: _
鹽1茶匙
8 p2 {. u0 o0 f* Twww2.tvboxnow.com糖2茶匙
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; @; n' A( k3 y7 Q" ?& }+ e5 j/ J公仔箱論壇做法：
' Z6 P8 N) h% `6 B; }' e* x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇 O4 L) s! C, A/ a* `6 m
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
. g$ E' u3 W7 a3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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0 w: U" s0 ~% S. jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
* t( i( G. o/ T1 A8 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。) \0 n5 u& x9 i' p
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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