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材 料: 公仔箱論壇- I a) `& P/ Z+ K
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片www2.tvboxnow.com1 n7 i8 P# f) \+ @
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量tvb now,tvbnow,bttvb# b: Y' K- e0 \+ @2 e k
拌飯料：蔥油、醬油適量
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3 Y: Q$ e/ t0 t! c做 法 :
8 u/ H- v2 e% bwww2.tvboxnow.com1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 2 g. k& Z' c+ R% b( c! i
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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3 | {+ Y) a2 Z+ E1 gTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb O6 `/ ?) u1 B& F/ _1 J/ T
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4 W3 X; q7 {. \" @公仔箱論壇蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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