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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量公仔箱論壇; E4 F( ]; [, R  {
3 - 4人份
  E, A0 t1 o0 F; ~! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g/ ?- f! x! ~0 M# l, I6 [材 料: tvb now,tvbnow,bttvb; Z, k) _) H' I
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
$ W2 ~, o) @2 L, _) n5 G調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量* ~0 |4 i/ ?+ c. V9 d4 I1 E) U
拌飯料:蔥油、醬油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 D% [+ D! n; {

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做 法 :
" p% v" Q0 \) n; S/ j+ Nwww2.tvboxnow.com1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  
3 M* Q0 n3 R  P. ?- }2 bwww2.tvboxnow.com2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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6 p/ E* g- ^3 ctvb now,tvbnow,bttvbTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材
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2 f% h; p8 O# i% l$ i3 I( l7 e蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。www2.tvboxnow.com" b; O' @0 e; E0 S3 u9 p; z

' Q5 ~% @9 H: a3 H9 a4 S4 E$ v干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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