Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 P# k: h, [, y5 ?* E% S9 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 [4 P+ g2 ^# u3 `# M% L/ ]4 y
J/ Z8 r2 f6 j; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com+ z$ ~, q, F( Q, h1 T# @
tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ v/ N9 x5 t ]5 b, v
5 d- {$ j; T. T8 a6 l% Y9 m
材料
2 |8 _! }8 H- z- H9 [：
}/ I. x8 ] Hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 j" n5 Z" A% U
大啡蘑
5 a2 j9 E7 o9 |1 ?0 F. V（
6 N `# U0 ] w/ r& G* _% m4 _; x公仔箱論壇Portobello） 1隻8 F0 i! I/ F/ l) y( X" U6 Z
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! [7 ~: ~6 h+ Z
黑松露醬8 ?2 h/ n. T7 T
1/2 茶匙www2.tvboxnow.com2 f5 P% X9 ~" L) M$ m1 a. ^& C
松露油
t8 |$ j. ` }8 A2 _2 z2 w 1 茶匙7 F0 N) N; C0 X% h' o! X4 L4 W
橄欖油 1 茶匙
, |5 W, t' Z' `2 P迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
" t) t( [ [% d- ?2 J5 V6 j. I. |/ T海鹽及胡椒 ½ 茶匙
R3 I( i! j* h& m0 m 公仔箱論壇' D% s: |; x# m) v& X! C
 | | 焗之前的樣子 |
2 q6 P: ^: Y% i, E6 b! Z7 K# O
www2.tvboxnow.com" u% z8 Y5 P$ |% {
製法： b% \/ z* H, _
1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇; M- X; F+ i1 f: o8 Q) ~/ K q
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
# L! ?4 a( @! U: N/ P' T( E# j3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
/ Z& T0 j4 n8 B( s; b$ _$ }7 iMozzarella
6 k8 Z# N3 d& H' O0 ?! M4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇3 f d( m5 {$ d5 \; H- e
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
/ n5 w9 _/ B6 D; P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x, k5 k/ F8 D3 E# v小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 `& o. m9 f! }8 y/ ^
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
