小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。2 F4 n+ G# {* H- z* @. o7 Q
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
2 }" J0 G/ y" \: M8 M/ vtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 x: z7 s" Y7 V- f' B1 I
200g
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急凍雜錦海鮮 200g9 n5 M! Y& k: J# o5 ]
橄欖油 1/2湯匙
8 d- x i; k% j, {0 T公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
7 q2 P/ ]+ [! R: O N( c肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' e9 P1 s C0 [+ c
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙# Q6 h% m( |5 p4 q2 y
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5 A! O0 o9 Q5 E) Zwww2.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇: C1 O+ r* ~4 M# x7 ]
7 a! ` F/ s+ P% p+ u0 B. j3 i酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 h. k, R+ a3 P: B
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 @6 H' t Q7 \% H! D3 M
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
. {/ \, X/ u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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/ O, }3 t; S* }; c# A5 ]2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘& `' Q9 z+ x% u! V
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 R+ P, {: C( ~' v
4）加入醬料包，www2.tvboxnow.com& @' {2 L) G- [) q9 @! }- ]
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
- X" F& d: e& k; `5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦0 ]0 `% Y% v6 I* A4 y& g
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小貼士：
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& d$ x: D: ]8 v( U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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( V; X2 t; A. @7 i; |, K8 [0 twww2.tvboxnow.com2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; \. t7 `; D. ?" x; O% v7 d' k
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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