小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。: L4 U: J' _* x% \4 K
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2 `* q/ Q- A. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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# a& z- W O: n- k+ @) I1 E白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb1 P) V! x% ~4 R; n1 R! \
闊條麵. W& P& I$ L6 m
200g
3 I7 X5 p; ~4 d* P, j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E9 q9 C$ } m公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g
# N. l' M Z( S# E' wwww2.tvboxnow.com橄欖油 1/2湯匙
6 k8 F0 @( u. Z! |$ }. \公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻公仔箱論壇5 j2 c3 `- u, G& X7 ?. D) U
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 E$ x2 r( z: y; Y: E
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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, C) q6 l. z. k, I. g7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇* @0 {! n. a( d; U9 d% t% b
' W3 D* T; H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙
8 o- A( M# b2 P L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙www2.tvboxnow.com9 N, V& \9 ?2 u' q5 @3 B; Z
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" w# P8 I. l6 K+ @) ?% H/ L製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ c" h' H. [
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇* i( i1 b. n0 G0 ~ `, d' s1 S1 J
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% S* a" L2 i
# Q* O y' {: y; \. xwww2.tvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( C) k6 {2 l8 q$ T
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘" l ~& \ K7 H
4）加入醬料包，www2.tvboxnow.com7 W7 |* L* |$ e$ T! c2 P: B" R+ N
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
2 `* D2 l+ Y" R5 j- A. G2 U& j5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 w8 K4 Z. ~
3 ?4 R& s- n% O# H4 {2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇3 u' e" f. C' ]' Y( v
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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