材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、! c& n9 h& D' x! x0 H+ r2 W
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)4 a9 E( l! y) p2 q* a7 U2 y9 l& P
E: D% F! r6 i# v6 rwww2.tvboxnow.com調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)tvb now,tvbnow,bttvb; x: b( w. \ `+ u
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調味料(2)：起司粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& T( o' P8 B, w- t& J
+ \% N2 J4 ^! A% W0 w7 W公仔箱論壇1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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8 O# ?" ]. J* J# g! x" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)www2.tvboxnow.com0 _, M" o: u6 J+ m
( o3 L( ^ r% z2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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! i1 M, ^3 W" J Fwww2.tvboxnow.com5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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