材料:全脂鮮奶
; U+ U5 H/ m& u& ~, i A5 C1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升 8 F* W/ V$ K5 ^ [, W- _
忌廉 125 毫升 1 s% z8 s f9 U1 x
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
) S, y i4 O+ F3 M3 e+ {% xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻
2 @3 l0 l4 z" B3 \0 m0 y8 Mwww2.tvboxnow.com幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
- v+ T: g8 O* n7 [8 Gwww2.tvboxnow.com製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
* U* K s4 B; [$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 w# ^, F8 e' ^3 Q
( V0 y& T P) I9 i# O* |2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 8 N' G) j# E2 e4 C( Q' B6 O0 a: j
7 T/ y2 [- \8 M3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
! k2 p/ w+ R% \/ m5 P7 ?( \5 C, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k$ y7 L1 |, Q" F4 `4 X
; t8 j2 Z2 T1 i& P- b2 [www2.tvboxnow.com4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 K, m% ]$ F! I' s
6 @9 q! `8 S, Y. H, C
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 www2.tvboxnow.com3 ~9 R( T0 o1 q7 _: w2 V/ |
www2.tvboxnow.com( H- g& ^# e5 V( k" B
6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
4 |! o1 Y8 V6 t" s7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
$ Q/ l+ j2 I; \4 Y1 A6 T |
發表於 2007-12-4 01:20 PM
| 