材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb! l$ ~6 `* K* M! d W! j' c1 C8 H
500 毫升
5 O- `$ y- _ M: vwww2.tvboxnow.com忌廉 125 毫升
3 \8 g2 o. i+ ltvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 www2.tvboxnow.com w# H8 L- j- k0 |7 Y
蛋黃 3隻
7 }2 C- T- \" Utvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
% y8 k/ x6 m) O/ _$ J" m/ V製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
- G6 X: a1 Q. ^8 s3 Q6 M1 s4 v6 Z公仔箱論壇
$ U |: N. }% X; c' uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ I3 a4 _! U4 o
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) T+ _9 T. M
! P* j( p. |7 Z; M) I* S d
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
! M, u% {5 u l: \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" M2 J$ ?/ T5 }: }' Q* O2 I
' K" O8 w! w8 W8 \www2.tvboxnow.com4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
7 n/ l0 e9 F; Q% g1 O0 ?1 K8 e4 twww2.tvboxnow.com8 b* I' }8 Y, |* `
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
: @% v- z$ t. ^4 `$ o3 U3 _/ b
`$ ~1 I2 O! g, r9 L+ Y, \2 b6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
4 s' P: m0 i/ K! [: K4 y- Q* @6 \7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
; H* g3 ]; l9 v6 v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-4 01:20 PM
| 