長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇" \- d4 X. O3 a! ^
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0 H& V) G x% F) A V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d3 L" o6 X, i公仔箱論壇材料 （二人份）：
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粗通粉 200g# J: w* D' i, f' u
切粒蕃茄 1罐
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+ o1 o: w. r; X6 o- {www2.tvboxnow.com茄子 1條
# J( g* M' T4 q3 N" ]. Z" qwww2.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙
! |7 t) v* d6 s7 Z& ]4 d公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
* G8 o. U0 }; ]1 D- ?4 C+ Q+ RBasil www2.tvboxnow.com7 E+ p( U- Z* T
5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 E0 u" j0 d& w* k8 D
3 _' p3 L& a6 L! k! c- v6 f牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙 b* j, Q" n P; u1 ]' s' Z1 \4 m
j: f+ @3 }. V調味：
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- G, V- M9 z* ]1 ?( a2 X& X% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許4 c9 J: k$ k4 }% ]
7 O+ E# _. s( ` x/ l/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb# |; O7 i! v6 q! w, m
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 ^! p$ i% _" i. e3 `4 F
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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# V: e2 C3 r( e$ t2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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: D. v6 z. i' U公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、: `) }: u9 {1 M" f& b
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
V- H" B* c5 f4 A$ [加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘公仔箱論壇6 B3 d% b4 U2 J9 b# C+ j
5 P. j; M) k' [. s# [4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇/ P% K2 {. B) i* N; Q# [6 E" b5 K
灑上Ricotta芝士便成
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: e) @! p( P- C' Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; d; N- k/ O- K5 b$ c; X! a
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 r0 L: }# Q2 [1 ^" x
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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