宮爆雞丁 www2.tvboxnow.com3 ?/ R: o1 z4 k
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宫爆鸡丁的做法& l9 e# n* P$ i' N* r5 w
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段公仔箱論壇. c- T; @; E/ T' Y6 y$ S
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4 F& R; v( q, g7 N6 H7 N雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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7 m& b4 j/ m" \! T公仔箱論壇2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用www2.tvboxnow.com& I4 e: G' ~) {- |9 ^
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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3 y7 R* }2 ?& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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, f/ F; b E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. ]$ q& {! G+ g- ^ H. P& B* ` k
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' ^% h3 R* }8 A5 c" x1 b" bwww2.tvboxnow.com鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用7 U3 O/ l; E1 T, t3 q( W* Q, z `
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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2 A( f; d; K! M2 X8 |+ g炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 x' w( F0 B% M- r- b
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2 Z- R: ?) y& ]" J5 M將炒好的雞肉倒入鍋中
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- A6 w: n% j* o% gtvb now,tvbnow,bttvb將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" T# j' `. E7 T
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7 K$ ~2 V% ~8 \加入一勺老抽醬油添色
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) Z" h) Y( M3 x( Mtvb now,tvbnow,bttvb倒入芡汁勾芡公仔箱論壇6 D( S: z. l# A5 _+ q, x9 b
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! z6 I* T( b" ~0 J; stvb now,tvbnow,bttvb下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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