材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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1 t9 x/ W& n! A 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z) Y2 z" S2 p3 Z+ |1 l. c
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb) q( q, @- i; \5 X2 W
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb( i5 @# Z) i& }( ~) k
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3 x' s1 |3 C# h% y 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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