材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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$ T, |4 d6 H% K. }3 Q) W9 l/ O T作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。# D8 e! ` p' c" b& u
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 c( \* p4 @$ s1 H
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# R0 Z! Y3 ?- C, `6 s Lwww2.tvboxnow.com4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花( N) U( i" P: B3 E# j
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。1 ~( a6 R/ _9 ?+ w* |; L
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. [' E- \% O4 X+ E) q呵呵，终于大功告成了* h1 d: M8 v; x4 }
9 X. r3 E$ Y" q% |6 ] R公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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