材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）0 U) L `% q* [5 `# Z4 V
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。www2.tvboxnow.com& C) b& w: T. w6 t. B2 E9 D4 o
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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2 X2 N' C# A: x3 \www2.tvboxnow.com3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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7 }+ A6 J' l( p2 O5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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9 R0 _+ u+ [! r. E; {' O呵呵，终于大功告成了- F7 E5 C( E! t; Y
* ~, p: r4 h" Q" h: x* T在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
% o+ z/ O1 V; ?8 p) {# D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \4 T. V# S- r4 u& d: g: b( E/ U
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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