红烧牛肉 
# s: @8 V4 N5 x' H2 p公仔箱論壇公仔箱論壇( W/ Y& }8 n9 L8 e- J1 j, o, }
材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 $ N* ]- d: @. D1 d- ]& i4 H* E
0 ]) ?5 D. a8 h9 j& k$ z+ a- ltvb now,tvbnow,bttvb
4 J: g+ H* P; D* b1 W公仔箱論壇7 W4 ]' @: T" h5 A3 @
1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半
) D7 s, D* a. Z9 g. j# J
5 T# S9 \7 _; A% E) j/ O3 c2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
2 r6 L: C% \/ V# q: L公仔箱論壇. G: c1 x( k( a' _9 d, M6 U0 r! B" M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 _, K# a2 t4 m( H
( X. k6 M) h/ S. b; J0 D
3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花 |
發表於 2007-12-5 04:03 AM
| 
