[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：www2.tvboxnow.com: {0 b5 C- i0 L* S6 k
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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1 o7 |" T3 n3 |- B) W- K! ^" Ywww2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇- }  s; X. s0 H9 P+ v9 I5 [
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb4 y6 F4 t" b/ ^4 ?9 l( h

$ R' }( ~- b: Fwww2.tvboxnow.com醬汁：
3 u/ S$ Y: K- V7 o4 m麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙9 Z. g! b7 e" x0 m5 M: o# p% \
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作法：公仔箱論壇/ B6 H5 l! u7 k9 P$ ?% {% M
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。# |2 @3 P6 A0 r
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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+ o. i+ h( X+ K9 stvb now,tvbnow,bttvb4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
5 B( o- v. a( \1 k  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S: m3 W) k5 D' M& M+ v5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。  s8 J, _. ]  w6 ?: e
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。