[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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0 g) t4 R' \( q! n  s8 m' k" ]材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 f0 A7 n# p9 U+ K3 O- G1 [' p# `' k  f
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊www2.tvboxnow.com( w. N5 o# }& w* n. p. }

% m* G( Q* ?+ V6 r9 F# Uwww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 o( d7 f4 y/ }# W1 V
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
# R* f' d4 n4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 N( Q* X$ ~0 O- V
醬汁：
! [1 E" ~" k# g4 i* L3 u% u麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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2 O4 ]- m: k6 |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. a0 X5 W4 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。公仔箱論壇# C, f' [# E7 {) L8 y+ P6 N

7 z1 s. G, k: B! v- c2.薑切片，青蔥切段備用。- N- i- ]/ f; k, [# r. v" |
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 t+ Q0 V1 E

4 l6 w* }9 }$ t4 B) m! G4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。公仔箱論壇/ F6 L9 c+ r# p6 M( g
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  u( M/ _  d1 }

8 y3 h5 q/ e; x/ @www2.tvboxnow.comTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。