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材料：www2.tvboxnow.com* w8 D( T2 E, e" I! `+ ^( Y
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 q* X- s+ {; s5 ]
$ @9 e+ O/ R" _調味料：( `6 T2 y: v! N7 t! y
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup" A# w* I* I% D' k0 V
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ V, M/ c" [4 l* a
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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2 G3 F& @3 Y1 u# ^+ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb B3 X, _& \' w. y( m$ d
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f J4 R- a9 }3 h& ~% _+ J
& j% l D; z9 p' B$ ^1 O8 qwww2.tvboxnow.com3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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( x/ c4 Q- y+ v9 y Y# ltvb now,tvbnow,bttvb4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。www2.tvboxnow.com) x7 x% w6 j O# p! c Y. X. |$ D
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ `) g/ ]$ A0 E
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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