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材料：公仔箱論壇' m& I! a3 b. E% C% ]6 p7 V o
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ J$ F5 Q9 D/ `8 q7 ?
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( L/ w1 s: I
8 F2 J$ \8 q1 J* n公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ q# ?+ ~, G8 B( O: D. l& z# x
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇: K$ k, n( M0 s+ p# n3 T$ j
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇6 v) B% Q! F- {: e+ y x4 Q$ T
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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