[中式食譜] 巴西里炒野菇

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: E: Z4 t( q/ ]& d/ i( v材料：7 [' k, s- k. u% a, Z9 N1 D
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：
2 Q- b1 t- Q! ~3 C# h% q7 ewww2.tvboxnow.com1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 f1 i% k! y5 Y/ w, g1 o

' F: A5 S$ ^; Y* T7 w' \公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。8 O; [/ K" _0 ~+ x. }7 t9 b. D
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 U$ H6 H4 S1 i5 U8 E# n% F4 Z& j% t' Y

" W5 j/ D  }! u公仔箱論壇4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; ~' U1 }) V" W, [) j9 W2 b
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇. p; {! o9 S' q