買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
5 D% D3 d! M% H5 y" u9 S飾料tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 _* u/ W$ P1 m
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
- `: a4 j* a3 X5 P0 ]% I8 R6 F4 B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本醬料www2.tvboxnow.com: s* K) r! C# i
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。公仔箱論壇5 n5 s5 W+ F3 [; Z F
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。www2.tvboxnow.com! L2 D8 g! n6 D6 ^6 Q
3) 食醋，不用調。
3 \# A' E3 R5 C& W, v H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
1 s7 q' ]: t0 h* b! i公仔箱論壇上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。公仔箱論壇2 N! S% t. C, |, [- t( [7 e5 N
其他醬料www2.tvboxnow.com- ]/ a2 L: I& W* j
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
6 p4 }: }6 h6 F' }$ N6 w吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' \9 H: H5 E& B1 _9 R, Z
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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