買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
7 y3 q% v" l; V6 b6 O3 Q. V飾料
! ?+ M2 F0 `7 j) ^( [www2.tvboxnow.com◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
5 n* d7 h, v! |& y$ f3 b基本醬料
% `/ `( f/ g/ y" f1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
% B+ k; r/ j" v- S2 d2 G2 V7 ytvb now,tvbnow,bttvb2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
/ ^" z& |- d% R2 S" ]7 j0 v' w6 e. N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 食醋，不用調。
+ F6 ?1 L, h) v+ k0 ^# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
6 A6 X$ q7 w9 J& G1 }. j) s公仔箱論壇上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。公仔箱論壇; g) \$ L( q2 P, }9 k
其他醬料tvb now,tvbnow,bttvb. T2 h, r6 q* m. b* W. |$ q
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
4 X5 Q( B- S4 G8 f, ~: Dwww2.tvboxnow.com吃法
1 k9 R0 _) q4 T3 R' V不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
| 