材料：公仔箱論壇4 E6 A; k6 z$ V! f
低筋麵粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ C( q2 Z) q, |6 h8 c, V H
可可粉25g
- n( d9 Z4 C( k* t$ B4 ]公仔箱論壇全蛋５隻
# k" |$ i1 U, }1 k! ]- u% y: X細砂糖125g
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9 D4 H# r4 N7 P4 Y公仔箱論壇做法：
9 N. v; \5 U/ I- e8 P z7 J& x1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
- z5 S! {4 p3 n' v2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5 S/ A2 C' C4 X7 O
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! Y5 X. }4 g# }4 H0 ]2 M
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻, W8 g, k: \+ c' v7 m k
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- n0 x5 Q2 a, D
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小貼士：- L5 ]+ @( ^; K2 }0 w6 Q p
咖啡海綿蛋糕
# x) L( F% S9 g A% ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
1 V c, {" e$ F' i公仔箱論壇原味海綿蛋糕6 Z/ w# n( T% V( Y! d. {" J
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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