材料：
3 G* H8 O9 M1 P$ U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb5 F+ m4 `( R3 e M' S. x
可可粉25g
, g) M4 m) y6 k7 K9 } z6 d公仔箱論壇全蛋５隻
' K) ?1 a" z4 T6 s# ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g$ M9 Y3 }( w7 X8 J: H+ g, X. H3 D
( R$ n( ^; Q. g$ Q1 ]) G- {做法：
/ ]& T7 b+ N4 Z8 L8 _1 y# m! F' @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
, q9 Q" n$ a/ V! I- c1 W2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
g; ^0 M2 N" ~6 E3 I5 d( M3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；# x# I9 ?& B: K! o. V# a) w
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇1 x. a0 ]. E5 O6 U2 S0 {
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。0 {! s, g7 c- W; q
1 V/ R7 M0 F; o& Pwww2.tvboxnow.com小貼士：
5 G* \5 t; ]& p. ]: Nwww2.tvboxnow.com咖啡海綿蛋糕
4 t }, P: f3 p0 U/ ]( ~! ?僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇7 D6 n1 U' l0 B1 j
原味海綿蛋糕
1 o/ c0 b. X' f; _$ S% O# J, T* y! \公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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