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+ y' [0 V% z5 G$ x$ B. Ctvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。www2.tvboxnow.com9 y* \$ S; F" _
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。1 G5 E1 d' b* Z0 a3 m/ [
) o! t2 @3 R, y+ m, I* U9 Awww2.tvboxnow.com材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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# o! Y8 d% f+ r5 E. Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:
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: ?+ l; c! Y8 P* N6 z5 H* itvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
% q' v9 | `8 ^: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( X# {' s, a6 Z- a
做法:) m) P; `7 {' \( u( \
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8 }+ i6 U+ J9 H8 x' F5 S4 [tvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊www2.tvboxnow.com/ \1 F0 O8 h5 V7 C( ?: l9 J H
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
1 t# g! h+ ?2 F( d' i2 [, i8 Y. {tvb now,tvbnow,bttvb
: o7 R! {2 I1 p h3 C& i2 @6 lwww2.tvboxnow.com 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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, O& V. W% c3 l( c" F dwww2.tvboxnow.com 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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; ]/ E$ W1 g1 _. M/ Swww2.tvboxnow.com 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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