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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb# ?- V, ]- } g; [+ R3 e6 k
7 \0 t/ @6 i/ o/ y3 o1 D3 i+ N' I H 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇& [% `2 n) B) p# \+ q& H5 }
1 H! d6 S- F) k/ f8 vwww2.tvboxnow.com材料:
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2 w3 K- |! ^" U' J$ J! A" A公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 [: H- U+ i' _6 e
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醃牛肉調味料:" X& `$ H3 ?3 [
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& L: N, p3 G t) o& O S
# ~. _7 v3 S" q公仔箱論壇做法:
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+ N7 d- c, ?0 F& p3 V) n R轉自 etnet 經濟通 生活副刊. c- s4 J0 z5 G) v1 A! o: }
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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/ n5 K$ W" v# S) Xwww2.tvboxnow.com 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 / P# X4 F. _! f1 v
! s% u; g4 A' Z5 v公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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