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【材 料】
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鴨 1隻www2.tvboxnow.com: D4 _9 ~% Z. T- e7 H5 i; g
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滷包：
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八角 8公克
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甘草 10公克5 z) `4 Q: C9 s3 i3 Q% j/ ^1 Q
2 F/ H7 ~9 F& M; F; @& Z8 j) owww2.tvboxnow.com陳皮 10公克
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花椒 5公克
7 I- n0 Q5 i7 f2 g. G4 |公仔箱論壇
) R# W! m3 F0 _/ r% b香葉 3公克公仔箱論壇' x* k# A1 H7 j. q9 E l" ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 @" I+ m( [% r* {
, q0 b. U/ a0 v5 A9 e0 |' i# dwww2.tvboxnow.com水 1500㏄. M- Z9 S6 w3 [3 r$ D. ?4 ^
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醬油 500㏄
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; I2 ?7 r+ b0 Y* [8 @www2.tvboxnow.com蔥 3根" A! r7 A9 h8 N" t
t2 `/ \4 V. r# P% o薑 20公克
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冰糖 250公克
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' s3 B" q$ `9 n* t9 n4 M【做 法】
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$ w0 E; R8 N; j& o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。4 J" q3 P& b& Q; Y
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
+ L3 y' X3 z7 B' _( _. z7 R/ T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 q9 E8 h! T5 H3 H. i4 ^* d" c
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! ~! n6 V) x8 y8 `+ U c
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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