羊薄肉片 200公克
/ ?$ n9 J7 s4 e8 C- G8 \菠菜 150公克
" ]$ i6 M/ P8 y% {7 `8 I紅辣椒 1支
: U( x, R9 Q3 k: v3 V+ p3 | H( Twww2.tvboxnow.com蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 L! d# D( e* o: ~
薑末 10公克 www2.tvboxnow.com' M% D1 s" k+ D) f
【調味料】 0 O y9 ~0 @6 T" w
A.沙茶醬 15公克
0 I) b4 P) B. X- iB.酒 10㏄ ' x6 F( t* e0 \7 E% @9 {) n
醬油 9㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: y+ R& U7 C: h( u
糖 5公克
+ L: G6 i4 K# n; u! A 辣豆瓣醬 5公克
& @- Y- j1 q, o5 x9 I- h8 A公仔箱論壇【醃 料】 " k* H0 V+ A: |! g' q2 E p
酒 少許 $ f9 X9 a( W- I3 q
胡椒 少許
. V, N$ j% T2 owww2.tvboxnow.com【做 法】 7 m( _$ E9 |5 x- _
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。2 m: t5 `$ W0 U# i( w9 u
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。& R. L3 W; {, J9 @, v6 x+ G) L
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。) t, m: Z7 e" _" w% Q2 A0 h6 V d
1 b7 l; J" S" ~& Y# C7 y! w* G, C" C4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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