羊薄肉片 200公克
& c# R9 B2 {/ o! H' C4 K& I0 qwww2.tvboxnow.com菠菜 150公克
( H" F* z5 f- |0 {) a0 `紅辣椒 1支 3 l" _9 b( X- ~7 V/ R# N
蒜末 10公克
/ E7 @7 b/ l: T0 J) G6 s+ i) r薑末 10公克
# J% [. C! h2 E! W/ \( Swww2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇8 c' E+ P1 u8 l1 W2 ` R: }) M
A.沙茶醬 15公克
% r9 c, h$ B0 T- aB.酒 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. K; N1 {5 c6 C/ z# R$ r: N3 V
醬油 9㏄
6 ~2 [4 m& k C8 @tvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克 ! v: s* S5 H+ j c& u7 @7 X3 c. s
辣豆瓣醬 5公克 * t# u3 ?. {; F5 m: w
【醃 料】
) H( o& g+ R3 s1 e% {! m2 u酒 少許 6 o- q+ c' N7 J, U' M+ x$ ?4 n8 S
胡椒 少許
2 t) U( J5 t; }( y) m! A! h( r. m' f公仔箱論壇【做 法】 9 Y* _+ S9 X5 U) Q# f! y% A- e+ j
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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9 r2 S- K7 s( \* o2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。0 K$ k" V( G& N
& t; P% M' ^- v2 D1 m; s7 R) x! B公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。: G9 {, {# @# T, h8 U
6 s c, [3 o2 B' dtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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