羊薄肉片 200公克
+ c/ F5 ~, ?# V* M7 a7 Hwww2.tvboxnow.com菠菜 150公克
" u2 ~/ M/ y' T公仔箱論壇紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 f1 J7 |/ @$ E1 f _
蒜末 10公克
8 B E. ^( R( {: F0 i5 q0 ?' @薑末 10公克
6 Y% g% C: R! G# s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) w& ~; r, v- }8 [' s2 h! U! y公仔箱論壇A.沙茶醬 15公克
2 N1 `1 M$ B T9 ?4 C6 Q公仔箱論壇B.酒 10㏄ 公仔箱論壇/ }$ J. G; e, l! b2 f9 o
醬油 9㏄ 公仔箱論壇/ U. e+ T. V5 V* s6 s
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h4 U2 @9 G* F% u- m( S& V' x/ M
辣豆瓣醬 5公克 0 _( H' H2 T4 _) N' H7 I. \
【醃 料】 + }/ ?2 `4 v; b) @/ B
酒 少許
1 l' w. m" ?6 y3 \公仔箱論壇胡椒 少許
% I+ j0 |3 Z i: G; H1 U9 Fwww2.tvboxnow.com【做 法】
- I: ?$ j: ]6 L9 q% M' t+ Lwww2.tvboxnow.com1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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