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清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
" X8 o" ?' h9 s& m8 w6 I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 i7 s8 U/ m% i+ ]+ Q0 p$ r4 e+ ^
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。6 M+ N9 a' T' U0 d& u) I y# `
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麻椒酱5 U% d/ X3 Q7 S4 ?1 l" Z
( P4 f+ F: w6 O% s公仔箱論壇 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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9 h& j- }& q* j) J 鱼露酱
, C; v _1 P5 a2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- f+ `( s( m' g$ j
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。公仔箱論壇# J" I/ W! M& I5 a b( w& `0 z
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ b+ Q4 ~: u* Y" b
& |6 `! I1 b& F, l4 S! O1 a% A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
( H, _6 V S a7 q2 J; K$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q" ? b' X% Q; D* x公仔箱論壇 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 c% Y9 P" [9 Q# I, x& d
; b9 q) r# d( k ?/ f- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红酒甜醋酱
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8 G; A) R# I% n- `公仔箱論壇 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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做法：将所有材料混合调匀即可。www2.tvboxnow.com- B0 }" Y& X% _9 o
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 6 U4 V" j) N. J# B/ a1 s
$ G; T2 m1 Q& y- B1 e `" | 姜母沾酱
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3 t1 h, M" c; K' E+ F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克. K! Y0 c% D% N) \) y% ^# a1 y
+ U0 t0 X4 t3 Y O) _ 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。, z* I% S" z% q9 N! L: n
- J7 D# B% w( P: w. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合各种肉类的沾食。
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蒜香鱿鱼酱2 g, x$ p' T0 a2 |* e
* K1 f$ E2 \2 E: Zwww2.tvboxnow.com 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣tvb now,tvbnow,bttvb w8 N. Y* r; x n8 S" A/ @
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
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$ ]# v c. m3 y- Q( J) O2 Y' i/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。. X$ A( w5 a- s$ O
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白米酱
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/ Q A1 i6 p, i7 _ 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, S) ]! E( D$ i' J$ }
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 z. v# X9 W! j* A0 B( i6 b& ?: Q1 Z
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意大利番茄肉酱tvb now,tvbnow,bttvb& I/ z0 T8 W) k0 k! b5 t
9 w2 d/ f- @" y' x! a9 @www2.tvboxnow.com 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙) T+ b m4 K4 Y P8 I
% ]' y8 i4 g, i& kwww2.tvboxnow.com 做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
. F" D) W7 V7 z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^$ W3 D/ H; R/ S" Q/ o5 T4 dwww2.tvboxnow.com 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱+ o+ S- q* G2 Z0 O. H9 z3 ?
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3、炒制成酱后调味即可
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1 }) F& a/ l+ b0 o% [2 m6 a2 v% A 用法：用做意大利面条的酱料。& s3 T( G4 ]1 O$ \$ s1 n, w
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自制沙茶酱
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l4 l/ j( v6 @' x8 ~9 pwww2.tvboxnow.com 材料：www2.tvboxnow.com& T* E' Y/ C# q; `4 I# S$ e% B
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A：平鱼干70克、干虾仁30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. j7 j0 A1 s0 R% L( A
$ J7 s) o9 G R# k8 d公仔箱論壇 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许. t& j+ p& n1 g
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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w0 D, s- M: |0 q! \# owww2.tvboxnow.com 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
8 n2 K- Q! Y1 L; I% M1 V/ ~! zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: l' g X4 l! |& r+ t+ F1 h
味增渍酱www2.tvboxnow.com. q! |" }; ?: O* X) ~
$ T0 P6 {- x c: ? V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U' ]4 K: q* Z
7 ^8 u' [3 x, c A# ~公仔箱論壇 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。www2.tvboxnow.com0 A# g3 g2 C) ?' d% z. w
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 |& I$ R6 i" G) m: A
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韩式辣味烤肉酱www2.tvboxnow.com+ t" |; y, n: h! R# m* }
9 p5 ?/ o$ X$ f* b* v: ~公仔箱論壇 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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2 w/ \% o2 E$ ^0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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4 h) C5 L+ m g; i, \2 y- g* Ctvb now,tvbnow,bttvb 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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# ]# U$ z* U$ z l% [2 a 烤肉酱
, P* J* J9 s6 O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w2 }5 q* E- u" {5 Dwww2.tvboxnow.com 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb. l* ~8 A0 @2 x9 H$ z0 H# U1 }% T1 U
, q( ^+ l/ r% F4 Z: M) m$ @公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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9 l1 \; W) m0 m! c$ i 麻辣酱tvb now,tvbnow,bttvb: ~! a8 I0 m( g0 w7 N
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。公仔箱論壇; g) E6 L4 i* E% n
9 s1 k# | H4 C& d9 e公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。7 I2 k5 _; D- Z- y" z
5 ^, R E% n- D9 q5 w' Iwww2.tvboxnow.com 酸梅酱公仔箱論壇! N" K% `9 j G7 y4 a8 q) p& ?
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ @/ B& B/ J r/ W# ]
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五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。www2.tvboxnow.com0 S3 a0 [9 \2 W' k1 G9 i* @ D1 t
# d5 }( A& X( t5 J& b$ q 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! S, f4 C6 W( k- K) _
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蒜泥酱www2.tvboxnow.com1 |4 T7 N b, f* ?2 U
2 @, ?8 D& P/ T" p" Q* C 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
