' _1 m' d1 E x$ e* U Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( C9 e' |5 U/ ~) H2 S; K
清油酱
% S+ x. H. h9 n9 P! w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I m$ F( b/ l8 Pwww2.tvboxnow.com 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
+ x' [9 I! f! ~" B) Y) Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 m# P9 [0 ]# ]/ h% k2 b4 n
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。www2.tvboxnow.com6 X$ b/ p2 T+ u+ v5 y7 h) o- x- I
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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- `6 M# h$ A5 ?" W% b 麻椒酱
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8 O3 C- D$ F, _6 V. {, ` 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。公仔箱論壇$ @2 i# E2 T, P5 I1 S( N( H% V
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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1 y, Y, u h9 C0 _- P6 L- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。" \% x |( g0 O; x' t
8 q3 O6 w& y" D0 \* ?6 z 鱼露酱+ ~# B @! D, p, J$ ^, @# f0 a: E
/ V& e$ a* B& s, _www2.tvboxnow.com 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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' g5 ?6 K7 z# l2 D 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
1 L! _4 i: P6 N& ^www2.tvboxnow.com! A9 q3 Q [4 K( ~& N" }
乌梅酱( {: ^$ V* F9 U- N" m1 Y
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- P _2 K$ z" T! Q, Y$ P
& z+ F0 T% b8 T% B& E 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 ! x0 K* q% X1 Z
, t6 i7 I+ X( M: W& y, R/ S/ O) Y公仔箱論壇 红酒甜醋酱
& l/ y3 G' f6 p- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. e# J7 X7 j2 L
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙公仔箱論壇7 A/ N* S+ m3 w. ]; C
$ V+ `1 V: q( r* T# m( T1 j$ Iwww2.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ _ K' x7 F3 f- J. U3 K3 n9 V
" _1 A* u7 V& j 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 www2.tvboxnow.com6 V% M" S! ^+ D' [) W) Q% B
# q4 `; Q2 f: U公仔箱論壇 姜母沾酱公仔箱論壇# \+ s2 D# c T9 u
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
$ E0 g& t- n( b8 o/ `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" P2 l2 ~" a. _5 w/ x/ P
用法：适合各种肉类的沾食。公仔箱論壇( g% G3 J% M1 k$ ]
9 K9 S/ N( F4 U5 G: e0 mtvb now,tvbnow,bttvb 蒜香鱿鱼酱tvb now,tvbnow,bttvb& H+ T/ L) a4 V5 O$ D7 Y$ y
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣www2.tvboxnow.com+ u U# Q J, ^/ F) Q
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
! b: ^1 q9 R2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. k4 z. ^/ ]
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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# P7 e1 C! [9 n! ptvb now,tvbnow,bttvb 白米酱* f6 a; d. N# {; t4 S( Q
0 {1 ~, J! o5 Q. n 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
2 V! o" `; [1 x. e& Q/ }公仔箱論壇" E7 o' ?/ V0 G
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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% W: L/ c/ D3 D公仔箱論壇 意大利番茄肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# m. c3 O- z* }
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙www2.tvboxnow.com/ z0 }9 K/ _- k9 k! v; M8 g
' `; N% t7 S3 t' t8 H, W" J Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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7 V3 [0 c X! e& i2 X y公仔箱論壇 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香www2.tvboxnow.com- T k" P3 l* F9 V
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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3、炒制成酱后调味即可
* ~% M+ @0 R2 n5 `0 j aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: ?4 ^+ F' X8 T0 h* D/ X
用法：用做意大利面条的酱料。 j1 Q# x' _& f" I
; K# a! z) ?7 b* o( D& d& k 自制沙茶酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* p, r& v3 `+ ~+ }
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材料：/ u9 _& M. y8 m
& K% t+ [+ ^. O& R2 s3 U e A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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) i K& i* W( Q% S( gtvb now,tvbnow,bttvb C：麻油1茶匙、花生油2茶匙 K( L) m) d0 Q6 E2 \4 c
2 b7 E# n! t0 L( x6 v% @* etvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。3 |0 ?3 v: d& \" L$ y8 ^# r% W
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g: |& X; b) {- e9 r
+ d$ i& M2 w- O* J1 i公仔箱論壇 味增渍酱
$ y" U; S4 d2 _- ^& J5 C: Y2 bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 }# y& z5 e7 o- j8 H5 x$ u
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙4 O3 \# J- Z. e! J- m9 W
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
: m9 ~8 w2 }) R0 Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m& _ ~' ]& F/ E: t( r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱www2.tvboxnow.com1 t8 J2 r3 ]/ [+ M
6 H* E4 f3 x) ?/ p9 ]0 c 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
1 ^" S( T2 T$ o1 \' Btvb now,tvbnow,bttvb9 S j2 @9 t) }- H) G4 x- E
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
) i0 e3 N0 Z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# T, b) L4 d$ f4 w9 c' b
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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7 u& T8 z4 Z; d& _- v1 v! l 烤肉酱公仔箱論壇% T8 H6 p2 o( n- C& w/ Q5 _
' }! A" G2 d1 v公仔箱論壇 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 ]8 A1 T5 s' I7 r
; M3 K! p+ T6 k" L% ?* p$ C
做法：将所有材料混合均匀，即可。2 ]0 o, j0 c; F: _
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麻辣酱
. e" k9 c' M/ z9 bwww2.tvboxnow.com
, Y, ^3 j. @( Z8 n" |7 o/ E+ P; u公仔箱論壇 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。0 w& C* `1 J4 a1 U
+ c3 `& f) T6 Y9 T Z公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
) T4 B. g3 x+ Q% ?' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J" _6 N, D/ y! C8 F 酸梅酱/ p( S5 ~/ H: q: a
+ n1 d1 v6 c X: O& ?. Zwww2.tvboxnow.com 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 h% E% c: f( n
1 c& r W: n/ h1 otvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。4 r7 S. |6 [! P" o5 M# H
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五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# @) j6 i! y6 N
: U3 O8 G" W A3 e2 G" r 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇% U+ e3 f) n/ a# z$ b
: e/ T% u. L L0 M1 b$ z 蒜泥酱
) t; b: a$ y2 f公仔箱論壇" j' [: r9 s |! y
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。公仔箱論壇# J1 `% c4 f3 ]8 h$ T
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
