[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！  G8 W5 f/ w: V1 e9 t4 h2 N
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材料：
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0 g1 a3 U7 d" C: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒www2.tvboxnow.com* S, K& M0 u, Z# ?# q

, P! p& i7 X) [. D$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 u- a3 l; }" t0 t- S" p4 Utvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。& u9 _2 p8 p" i3 b% c
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。1 I: p& \/ m# @, L0 b
3) 陳皮浸洗乾淨www2.tvboxnow.com8 |3 S. ?/ d# A7 }8 C# t
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
8 x! e1 K7 ]& n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
& y: W- u; Y0 z公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
% r5 L. x& f4 D4 J9 n7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇2 a& l+ N' r  J
8) 上碟，放涼即可進食。
* Q; }4 j* d% Y3 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 u# X& @" x# N0 U% t* [: f3 @. s. |
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb9 a! G2 O0 ]7 k2 ?& ]