[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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+ r! F7 @( E' n; Xwww2.tvboxnow.com睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！www2.tvboxnow.com# N9 t2 u& Y) h' A& S' q# F; A. @: k' U
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材料：
0 h- D1 H3 q6 V% a% M0 ywww2.tvboxnow.com
* P3 i3 u% R2 fwww2.tvboxnow.com1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇) `9 [& F8 p# [3 d! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 U3 O! r5 n, u2 r4 }1 ?6 g. i
做法：
8 S. V, Y3 Y4 v6 Y* y# Y4 ^www2.tvboxnow.com1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
! Y' g9 O& @6 ^1 z2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
# ^3 h6 K$ I' D4 y6 \公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
1 B; |9 P9 n  u- R0 w9 b6 l4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
6 G) c- w* i5 H" n: q. }7 j公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5 k3 y  l7 i1 \$ [: h/ S% Q
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
! x- z2 {3 F$ w8 h7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
, i# W4 X. x5 e0 O  f2 ?公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。
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; o! e$ H& G4 jwww2.tvboxnow.com雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 F: ]8 f- o+ {; K