[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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0 H/ L# m( W& H  c8 E( [www2.tvboxnow.com睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; {- Z( p8 m
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材料：& b9 H) A6 a( ?3 M4 @& H1 z+ h

0 l. f% m& J! |/ J1 u1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! _  s: W- A( T2 _
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做法：
( V. r# o+ o0 |9 R1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。  I4 I  T. C5 j
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
4 {/ h+ X) U. v9 j2 ?  A: y公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# k" V; q" G" W6 I
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
+ Z2 q! C, C! R. h: Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
% J; K! e, H( f" K2 U1 r, h  z* }www2.tvboxnow.com6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
' f5 M( m6 }! o2 R! `9 c# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
2 G# O% b* \% n2 U8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇( E7 F9 N/ N. A2 s

+ t0 X( v5 n, l$ y4 L雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！公仔箱論壇( j3 Q, }& L) h& ^5 G