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[西式食譜] 番茄海鮮意大利麵


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$ r) F, t4 h1 X& {% \/ d* C9 g7 L- z& awww2.tvboxnow.com材料:魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵+ {# _2 f; w4 Z% b0 t( l; K& E) J# {
調味品:黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
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准備工作:
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處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
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$ m; ~+ Y! t0 R4 b) X, z處理蝦:首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨(不去殼也可)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ A8 \5 }7 J, l7 R( l

1 y* y$ ~5 e& e/ V$ g/ u6 u8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理蛤蜊:首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, f( T; f1 i& {2 P

! z7 e2 i' T4 X0 otvb now,tvbnow,bttvb1.把煮開的水加入1-2勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。
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, ^2 A' k5 g# F; s; e1 S, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。
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3.倒入少許紅酒或者白酒(可根據個人喜歡),然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟(蛤蜊的殼都打開)www2.tvboxnow.com0 q( A, H, p' r" b+ P7 X
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4.撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
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/ O+ Q7 x0 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb5.撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油(可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些)最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& a' z3 q& L

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6.現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉(可不加)9 M' z1 ^3 u+ Q7 ~
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