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[西式食譜] 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜)

這個墨魚汁是用現成的包裝,不用調味,只須加入喜愛的海鮮便成,# ^& M) e+ p6 j8 i" K) m7 r( {1 Y
方便快捷,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。

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$ d9 z6 G/ \8 O& J0 U. b, z材料 (二人份)
& ~) ?& O0 S$ A0 z: O墨魚汁意粉         200gtvb now,tvbnow,bttvb8 O$ L% ~  C8 v+ p+ k
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急凍雜錦海鮮
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& o+ z* v( _; j: }: C1 B. }tvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包         1包" ^7 T9 ~: k6 j9 [0 _

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調味:公仔箱論壇) a& P* {. I6 I$ m# y1 u; Y% w
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雞粉、鹽、酒及胡椒  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ R7 r! j( ~: d- H/ S
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/ y. _: P7 P9 G8 P4 `9 A/ y) L, Itvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇4 Y, s- i" V4 m* ?

! w' `, w/ `* [# R+ ]- S- B' ]tvb now,tvbnow,bttvb1)大煲滾熱水,1茶匙鹽,
: ?. k$ g5 b" h0 S- Y6 y; I墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml
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2)雜錦海鮮解凍,以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)略醃5分鐘
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, T( P  {; ?3 [0 M# i* x+ \7 `3)淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒,加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,加入意粉再拌勻便成, 如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士:
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# m0 ^) e- p0 }3 e' `1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來墨魚汁意粉www2.tvboxnow.com& A; P% ~% U, z: b9 D
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: w6 ]# O) q( Y
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