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材料：
6 a/ s: }( i/ y* _! K8 T% ~公仔箱論壇半殼蠔 6隻/ l8 r- P6 |' c
蒜蓉 2茶匙
r$ u2 X Z6 o H) m# s* Bwww2.tvboxnow.com牛油 1湯匙
$ F6 d' [; e c9 ^" [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香 1湯匙公仔箱論壇% T* ~# E3 P+ K6 Z" }+ V- O) o
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙* g8 m$ H2 V* H- Z
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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6 m' }' L; _* `# [) Q小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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