 - l/ y0 @* \5 q
( p2 F6 g4 M' `9 Z9 W0 u$ |www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) z4 ~8 e6 G! J) i, C& [
原材料：
: A+ h$ t* Z0 A 平菇6 b- y# k4 k' W6 X
调料：+ N, O! y6 e) x: e+ ~
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精公仔箱論壇6 o1 o" }/ P+ ?7 V1 N
4 ~9 r# o1 R3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com c* R; b/ z: ^3 w5 D. M: h( j q
tvb now,tvbnow,bttvb: F& D5 L' I. e
 www2.tvboxnow.com* p& S9 E3 w( F: r9 W/ o
9 g; C" S: R9 U5 ?) T2 q- x1 U& Z- G* d6 v
公仔箱論壇" z, Z* p8 t8 S
制作步骤：' r3 l* V2 w: Q+ g2 B. F
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
* x5 v* V2 C1 m: wwww2.tvboxnow.com 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
1 t: J6 r6 o7 W8 @* s) j( ~. Q 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；: `% G! n. v' ]5 U; n3 E) k9 p
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
| 
