[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 C! Y2 ^/ i' Y5 d2 q% H* `
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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9 e) L$ W( u1 h' q# u' i8 M做法
$ M- p) \0 B; i7 \* W/ V公仔箱論壇1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。  }' m  W0 ]: @! @* n3 q& R2 q
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。www2.tvboxnow.com3 Z! ?" x, t9 |! G  N1 U

; E7 K% n. ^; \+ f8 C: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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: E; x3 h2 |' X4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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