[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料
% r* T) d6 J8 n) r2 z生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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7 a8 y6 U+ X5 c" x做法
5 D' [: k9 \7 \6 d8 C1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 _$ X8 l- U

. d1 M% V5 i! e% {; t0 M! F0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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* o+ D3 ?4 n4 M: c3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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- C  r# e0 {) O* U* |) ]1 iwww2.tvboxnow.com4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 b3 {3 b. i! O1 m+ Y& Z: W! i