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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙
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9 i7 k$ r3 c1 H: x u( t* c公仔箱論壇米酒 2大匙
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五香粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. R+ @# f7 q: `* ^; ]5 t5 ^ n
+ D/ M6 n( m. }公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
7 f: D5 g' H; M2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。6 C9 {) i2 h0 @1 ^) l7 d
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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