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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙5 j1 A' P% Z" x( _; D" u0 J- V+ z2 v
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* D3 b9 E5 H3 O9 d1 I
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& N X" l* P: K7 o$ k: t1 Pwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
# I+ ?4 Z t4 X$ W7 F p1 [2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
6 X1 o9 Y# \7 V. e( x4 {9 A公仔箱論壇3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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