[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：
) I4 I% d8 u7 O# ?7 ~茶香滷包         
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1附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 j. o/ U& \' P
調味料：
% t4 l) A' o. h( i# y5 e鹽         
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糖         
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" I6 t& U  {" c. C! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         
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燻料：           tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 \; g4 D, I
麵粉         * r/ n  K- p' e2 U6 z% P% D
1碗
# k6 U; `  e  s! F. V0 h茶葉         
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糖         公仔箱論壇/ q' t! o9 [. \! d
1匙
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作法：
+ k+ i% m* ^  ~- Twww2.tvboxnow.com1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。/ w. o5 l% y( z5 V8 e) i/ S) {
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 P6 ]5 q$ ^7 |
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。