[中式食譜] 茶香豬耳朵

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7 F  c( F% ?3 ?6 y# Owww2.tvboxnow.com材料：
2 x6 w/ a( `+ p4 Fwww2.tvboxnow.com茶香滷包         
; o2 Z" u0 C0 r2 j1個
7 t6 Y3 s% Q9 G1 ?, Ztvb now,tvbnow,bttvb豬耳朵         
+ k" h1 c  A/ S0 b: Y5 R$ Uwww2.tvboxnow.com1附
. ^" o5 K" G4 y調味料：
0 K5 E+ n3 G: T8 i( O+ q$ i鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ e& L' m) I
1大匙
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酒         ' f) J$ D# @: d" v1 _5 I# o7 j
30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 ]% z3 Q3 ^2 S' a4 ^
燻料：           % \& j! t( j" s2 H2 ]* u/ V2 W" h
麵粉         6 z+ h# _3 Q& x# |
1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 h; n1 o3 U& M2 X
茶葉         
0 X4 O/ _& S. s2 y1 [! Z: q1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 x; w( q/ k' |
糖         
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作法：
8 Y0 A, J$ N6 t4 g$ E) @; E3 I1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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% @# v9 ]- w% z# B- iwww2.tvboxnow.com2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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6 c$ P5 j( g( w7 X% d0 ^3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。