羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。www2.tvboxnow.com0 N5 r f Y4 z5 F
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 - {+ o! n F6 b
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 F$ w4 U4 W* F9 Z r) h8 c
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 www2.tvboxnow.com+ m: T: f8 s9 g- t3 ^: a
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
( M% @0 n( f0 i- }; X, y @tvb now,tvbnow,bttvb 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
3 C- L6 T* b% F! g 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，% C4 C; x P$ k3 a: j/ ?: P) g/ V
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
5 B, O3 ]6 v- S5 h+ B( C公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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) ~4 s. b7 ~# I1 Z' `1 z5 q8 P' }公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) N9 i8 j3 T6 @8 T* p# c( y, K
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，www2.tvboxnow.com) e# \9 _3 @9 X/ u) t
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb( O0 n) V9 W+ D7 l$ u) b: w3 l
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
/ M' _0 n6 i# {公仔箱論壇 薑洗淨，待用。 8 o" }2 V8 J% X" B: [# P/ @
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，( z9 p4 N+ a8 u7 O5 u
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
3 f. r, L4 \! m, g6 w9 \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，www2.tvboxnow.com# m' y: p: |8 ~$ A
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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