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材料(二人份):
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) tvb now,tvbnow,bttvb' W5 x) ]7 Y+ }! s3 ]
2條
2 B1 V2 r# |& Q" d, \( N* kwww2.tvboxnow.com調味:1 \( ~; m: V6 O; k, X. L, Y& O
' M/ ~4 D9 k* P- 砵酒
, g7 h' E$ \$ ^, E# G" {5 a4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽,胡椒公仔箱論壇/ D3 ?' e/ p4 y% e3 a1 b. ~5 \
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小許 + x. o( r! y& k& D. J& r
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6 y, \8 ]- W Y) u+ k! X- U* J製法:
# w5 a: p: @+ c1) 橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許鹽,胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
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3) 開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( G( @8 K' o
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒,大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
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小貼士:
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- 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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