春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。tvb now,tvbnow,bttvb1 r C5 |3 D. U# T( R
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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e" [8 |% t% C* z2 d3 lwww2.tvboxnow.com蕃茄 1個
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& G3 b: S, m5 S& e, l+ itvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇& F( Q2 f; h& z* |
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb. H2 H, ^# d( V& ^! T
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 Q6 M2 k2 x. N) n/ a4 w
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製法：
( t t2 v* m" B) F$ P% G: J mtvb now,tvbnow,bttvb1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
# }0 q% m+ i% \) a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以公仔箱論壇" e* [5 l& f7 n6 ^
3） 先起出檸檬皮，再榨汁www2.tvboxnow.com$ k$ I [8 k$ ^0 \
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：8 g; l' P e% H5 E/ `& l! _9 c; l
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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