春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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! f2 H& Y" J! @5 l7 g6 _0 }. J材料 ：
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檸檬 1 個, |7 P/ j- i" c4 Q' t2 T- P/ u
& F0 H1 @) A$ ]6 Zwww2.tvboxnow.com蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb! J/ u: I+ @* I7 X
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牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
) m, y5 P0 V! K. }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許www2.tvboxnow.com% ?: `) W }( X( d/ D+ ]: y, V7 s
, @& l2 y' G; z" l+ r h! ?公仔箱論壇製法：
. t5 @; |( e( m' B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇& N' w0 k: y9 }* X; d" W
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
2 `( Z/ u- Q" t! H, z/ ?, }3） 先起出檸檬皮，再榨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: C3 P' ~; w( u: s7 E3 {; a$ s. b
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb9 m, B" C* p4 p$ `) m2 L8 s
w2 y/ c- {+ x1 M/ k小貼士：
* m& O" ]/ Q& B* k htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑$ Z% c y9 r- {4 `. X0 Y+ X
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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